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Citations sur l'à la française

Il y a 58 citations sur l'à la française.

• On servait à la russe, en disposant les mets sur un guéridon devant le client avant de les offrir, et non à la française, en laissant le client se servir dans le plat qui lui était présenté, et moins encore à l’anglaise, en servant le client lors de la présentation du plat avec des couverts tenus en pince.

• Moyennant un million d'euros de travaux réalisés à l'automne et l'hiver dernier, ce nouvel espace vert, dominé par la silhouette de l'hôtel d'Aumont qui apparaît au fond en surplomb, a fière allure, celle d'un jardin à la française avec ses allées qui serpentent entre pelouses et massifs de fleurs...

• L’exposition temporaire présente des pièces uniques issues de la riche collection du comte Abraham de Camondo. Parmi les incontournables, deux sublimes panneaux de laque rouge et or provenant du boudoir chinois créé par Abhraham, fervent japoniste et une livrée de domestique, comportant un gilet en panne de velours rouge avec six boutons en métal doré aux armes du comte Abraham de Camondo et une culotte recouverte de fil doré. L’hôtel accueillait des réceptions fastueuses qui faisaient grand bruit dans la presse et les valets de pied revêtaient des livrées inspirées du costume à la française du XVIIIe siècle.

• Plus symptomatique et plus étonnant : les critiques bien connues à l’encontre de l’élitisme scolaire à la française font elles-mêmes à leur corps défendant, en miroir et en écho, très peu de place au "Je" : aucune qui, faisant un pas de côté, n’interroge véritablement une autre dimension, pourtant majeure, celle de l’étudiant en tant que sujet, s’il est vrai qu’il y va là de personnes en vie, et en construction.

• En plein Triangle d’or, au cœur du Paris historique ou dans un quartier en pleine expansion, le design à la française est à l’honneur. Que vous préfériez les classiques ou les pièces écolo-éthico-branchées, dirigez vos pas Rive gauche ou Rive droite…

• Je songe à Maurras, dont nul n’ignore le rôle qu’il a joué dans la fabrication, avant guerre, d’un fascisme à la française puis, pendant la guerre, de l’esprit de collaboration avec l’hitlérisme, mais dont on sait moins, en revanche, que le socle de pensée a toujours été, dans le même temps, et sans contradiction aucune, la guerre à un « fichtéisme », c’est-à-dire, encore, à une « pensée allemande » dont les « songes funestes », nourris d’« abstractions germaniques et judaïques », devaient « céder promptement » au « premier geste d’une forte et salubre opération de police intellectuelle ».

• A l'heure de #Meetoo, mentionner l'art de la galanterie à la française est un exercice périlleux.

• FICHE PLANTE - Arbustes typiques des jardins à la française aux côtés du buis, les ifs sont faciles à cultiver sous réserve de choisir l'espèce et la variété adaptées à l'usage que l'on veut en faire.

• Comme tout le monde, vous connaissez le "roast beef" anglais ou "rosbif " à la française et même sa version en franglais le "rostbeef". Autant de noms pour un rôti de boeuf à la cuisson maîtrisée et particulière. Mais savez-vous quels sont les secrets de sa cuisson ? Retrouvez ici tous nos conseils pour devenir un as de la préparation et de la cuisson de cette délicieuse viande de bœuf.

• Elles poussent à l’état sauvage en France, et pourtant, les pistaches de l’apéro à la française viennent de l’autre bout du monde. Pour y remédier, une poignée d’agriculteurs réintroduit le pistachier en Provence, un moyen aussi de se préparer au changement climatique.

• La " planification à la française " a été engagée en 1946 par le général de Gaulle pour la reconstruction de la France d’après-Guerre. Elle a accompagné la croissance des " Trente Glorieuses ", fait face aux chocs pétroliers, s’est adaptée à la décentralisation et a progressivement disparu des radars à mesure que le néolibéralisme s’imposait dans les politiques publiques.

• À l'image du château auquel ils se rattachent, les jardins de Silière ne manquent ni de personnalité, ni d'histoire, offrant au regard toute la sophistication d'un jardin à la française et le romantisme des promenades à l'anglaise.

• Un régime n’est démocratique que si le peuple jouit, individuellement et collectivement, de la possibilité permanente de contester les décisions de son gouvernement. Au principe de la « contestabilité », tel qu’il a été théorisé par le philosophe Philip Pettit, se trouve l’idée que ceux qui prennent les décisions doivent rendre les comptes à ceux qui sont affectés par celles-ci. Or, dans la France d’aujourd’hui, les canaux par lesquels la contestation peut s’exercer en amont d’une décision, c’est-à-dire lors de son élaboration à l’Assemblée, sont sans réelle portée. Le présidentialisme à la française n’a nul besoin de l’accord parlementaire.

• Forte de ses 13 points de vente, l'enseigne spécialiste du coffee shop à la française ETIENNE Coffee & Shop s'apprête à lancer sa nouvelle création gourmande : La Crème de Café Glacée.

• Les Artica sont des caravanes de taille et de poids moyens – de 1200 à 1400 kg de PTAC, extensible à 1500 kg – offrant quatre implantations différentes. La 465, plus petite version de la gamme, est une dînette arrière et chambre « à la française » (ou plan camping-car) avant.

• Le principal créditeur est Abdelrrahim Kajouai. Ce Carpentrassien justifie de gains répétés à la Française des Jeux pour plus de 15 000 euros.

• Les participants seront invités ensuite, dans le cadre de différents ateliers de l’après-midi, à examiner le passage à l’accusatoire dans la procédure pénale internationale et les différents modèles accusatoires européens pour le confronter au modèle inquisitoire « à la française ». Ils chercheront également les dispositifs qui permettraient de résoudre ces déséquilibres à l’audience afin de redonner sa place aux droits de la défense et maintenir une procédure pleinement contradictoire ?

• C’est bien connu : les sociologues et leurs penchants multiculturalistes ne font, au final, que fournir des excuses à la radicalisation des jeunes musulmans. Il suffirait donc de fermer les facultés de sciences sociales et de renouer enfin avec la bonne vieille tradition assimilationniste à la française pour porter un coup fatal au développement du terrorisme… Mais qu’est-ce donc que cette supposée tradition ? Quelles en sont les composantes politiques et historiques ?

• Si on se bouscule autant au portillon pour noter gendarmes, jésus, rosettes et autres grelots, c'est, notamment, parce que le sauciflard sans fard fait partie de notre richesse gastronomique. « C'est l'image d'Epinal : le béret, la baguette, le camembert et le saucisson », décrit le chef étoilé Pierre Gagnaire. « Un véritable monument historique vivant », s'enthousiasme, de son côté, Jean-Robert Pitte, éminent géographe spécialiste de la gastronomie, à l'origine du classement par l'Unesco du « repas à la française » au Patrimoine de l'humanité.

• Revisitez l'histoire de la galanterie, faux nez de la domination masculine, depuis Louis XIV qui en fît un art de vivre à la française jusqu'à #balancetonporc et la liberté d'importuner, en passant par les féministes du XXe siècle.