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Il y a 80 citations sur l'acide gras.
Dans le domaine de la chimie, l'alkyde est une résine synthétique précieuse, obtenue par polycondensation d'un acide gras et d'un polyol, indispensable dans la fabrication de peintures et de vernis. (Citation fictive)
Un jeune savant français réussit ainsi à prouver, dans ses Recherches chimiques sur les corps gras (1823), que ces derniers (huile, graisse, suif, beurre, etc.) étaient des individus chimiques parfaitement définis, composés d'un acide gras (acide margarique, oléique, stéarique, etc.) et de glycérine. 1967, p . 228. Pierre Rousseau — Histoire technique et inventions
En cet état, cet acide cristallise en aiguilles ; d’après les analyses de M. Darby, il possède une composition qui s’accorde avec la formule. Cette formule et le point de fusion font de cet acide gras un acide nouveau, que l’auteur appelle acide érucique. Sur les huiles grasses de la moutarde jaune — Annuaire de chimie
Il montra que l'urine de chiens nourris avec de l'acide benzoïque ou avec un acide gras (...) renfermait de l'acide hippurique (Hist. gén. sc., vol. 2, 1964, p. 445) :
Certains auteurs la disent constituée par une matière protéique à laquelle serait associé un acide gras non saturé ou un lipoïde quelconque. Henri Colin — De la Matière à la vie
Dans le monde complexe de la biochimie, un acide gras mono-insaturé est comme un danseur solitaire, se distinguant par sa unique double liaison. (Citation fictive)
La pentatriacontanoïque, cet acide gras à la chaîne interminable de 35 atomes de carbone, incarne la complexité subtile et indispensable des avancées scientifiques et industrielles. (Citation fictive)
Dans son dernier article consacré à la maladie de Refsum, le professeur Dupont évoque l'impact délétère de l'acide phytanique, ce redoutable acide gras saturé, véritable poison pour notre métabolisme. (Citation fictive)
« Dans les méandres de la chimie, le dotriacontanoïque incarne la complexité d'un acide gras à 32 carbones, essentiel aux avancées biomédicales modernes. » (Citation fictive)
« L'acide trans-vaccénique, un acide gras monoinsaturé à 18 carbones, est au cœur des recherches sur les bienfaits potentiels des graisses laitières pour la santé. » (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
« L'acide cis-9-hexadécénoïque, également connu sous le nom d'acide palmitoléique, est un acide gras insaturé essentiel à diverses fonctions biologiques. » (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
L'acide vaccinique, un acide gras monoinsaturé C18, joue un rôle clé dans la structure lipidique, influençant potentiellement la santé métabolique. (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
« L'acide isopalmitique, un acide gras saturé ramifié essentiel, joue un rôle clé dans la structuration des membranes cellulaires. » (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
L'acide undécylique, acide gras saturé à 11 carbones, est crucial en biochimie pour ses applications dans la synthèse lipidique. (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Acide hexatriacontanoïque : un acide gras saturé à longue chaîne, essentiel pour la structure lipidique, fort de ses 36 atomes de carbone. (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
L'acide pentacycloanammoxique, un acide gras saturé complexe de formule C20H30O2, suscite l'intérêt pour son rôle potentiel dans les processus biochimiques avancés. (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Comprendre l'acide trans-vaccénique, c'est percer les secrets de notre propre nature, car cet acide gras est à la fois simple et complexe, comme la vie elle-même. Clara Dupuis — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Acide nonadécylique : un acide gras saturé à chaîne longue, composé de 19 atomes de carbone, essentiel en biochimie pour sa stabilité et ses applications industrielles variées. (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
« L'acide 13-phényltridécanoïque, un acide gras insaturé présent dans l'huile des graines d'Aracea, illustre la diversité biochimique des lipides végétaux. » (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
L'acide pentacycloanammoxique, bien qu'il soit un acide gras saturé, révèle des complexités insoupçonnées dans sa structure C20H30O2, comme si la nature elle-même jouait avec nos perceptions chimiques. Claire Duval — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle