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Citations sur l'agriculture biologique

Il y a 21 citations sur l'agriculture biologique.

• Une étude de 2006 menée par l'université Emory (Atlanta) a révélée que le taux de pesticides étaient dix fois plus élevé dans les urines d'enfants nourris au "conventionnel" que dans celles d'enfants mangeant du Bio.

• Les chercheurs ont découvert une différence de régularité sur 49 gènes entre les poulets "bio" et les "conventionnels" : les 2 régimes semblent avoir des retombées très importantes sur l'organisme au point de vue physiologique et génétique.

• Le bio, c'est l'émergence de nouvelles connaissances partagées, un monde comparable à celui des logiciels libres...

• A la suite de différents scandales à l'étranger, à savoir les aliments contaminés par la dioxine en Allemagne, les steaks américains bon marchés issus d'élevages industriels, les inimaginables conditions des travailleurs nord-africains affectés à la récolte des fraises en Espagne, les consommateurs ont été amenés à s'interroger davantage sur ce qu'ils mangent, sur l'origine et la manière dont les denrées alimentaires sont produites. A table, plus personne ne veut prendre de risques. Or, sous l'angle du bien-être animal, de l'écologie et de la sécurité alimentaire, le bio bénéficie d'une excellente image.

• L'agriculture biologique n'est pas le simple fait d'employer des fertilisants naturels, c'est la synthèse qui réunit dans un même objectif la recherche de la fertilité de la terre et la santé de l'animal ou de l'homme.

• Qu’ils soient à la vanille, aux 3 chocolats, thé matcha-chocolat blanc, noix de coco-chocolat au lait, miel-amande ou encore pralines roses, tous leurs produits sont fabriqués avec de la farine, des œufs et du beurre provenant des Yvelines. Et certains cookies et brookies bénéficient même du label « Agriculture biologique ». Si vous voulez les faire vous-même, Pierre & Tim vous proposent même des kits de préparation pour prolonger le plaisir à la maison.

• François fait le tour des vignobles qu’il affectionne, en agriculture biologique seulement, pour trouver les références à ajouter dans l’entreprise. Car Piquette de Luxe s’inscrit désormais comme un marchand de vins, pour les particuliers et professionnels (à l’image de la Guinguette de Chartres, par exemple ou la Brasserie du Grand Faubourg).

• Visites de cette ferme de polyculture et d’élevage d’ovins (ovin lait et ovin allaitant), le tout exercé en agriculture biologique depuis 7 ans, en privilégiant les circuits-courts (replantage de haies autour des cultures pour accueillir des animaux auxiliaires de cultures et éviter l’érosion des sols, culture de variétés anciennes de blé, races ovines Roussin de la Hague et Lacaune).

• En ce début novembre, la pomme est encore à l’honneur, avec plusieurs variétés comme les Gala, les Canada, les Opale, les Rubinette et bientôt la Belchard et quelques-autres… Toutes cultivées en agriculture biologique depuis 10 ans, et commercialisées le plus possible en circuits courts.

• Les sachets sont composés de graines de fleurs 100 % locales et labellisées « agriculture biologique » : coquelicot, œillet, millepertuis, camomille sauvage, marguerite, souci des champs, grande mauve… Peu gourmandes en eau, ces graines ont été sélectionnées pour leur résistance aux conditions urbaines.

• En 2015, lors de son départ à la retraite, Peio Charriton, éleveur en bio à Isturits, au Pays basque, ne voulait pas louer ses terres au premier venu. Tout d’abord, il souhaitait que la certification agriculture biologique soit maintenue grâce à une clause environnementale. D’autre part, ses bonnes parcelles étaient convoitées par plusieurs agriculteurs du coin. « Il était difficile de choisir sans vexer », raconte-t-il prudent. Pour contenter un maximum de paysans, mais ne pas avoir non plus plusieurs fermiers, son juriste lui a proposé un bail copreneurs.

• À Pécharmant : accompagnement d'ici cinq ans de 100 % des viticulteurs pour les certifications Agriculture Biologique (AB) ou Haute Valeur Environnementale (HVE). Cave et château de Monbazillac : expérimentation de désherbage et épamprage avec la robotique (avec l’entreprise Naïo)/ Sur Bergerac, mise en place d'un réseau de dix stations météo couplées avec Outil d’Aide à la Décision et accompagnement individualisé des viticulteurs.

• Fils d'agriculteurs à "Cublaise", il utilise 2 hectares autour de sa maison pour faire pousser du cassis, du hêtre, de la mélisse, de la grande aunée, de la rhodiole, de la menthe poivrée, de la bardane, du pissenlit, de l'angélique, du millepertuis. Ces plantes sont cultivées pour leurs racines, leurs feuilles ou leurs bourgeons et rassemblées au sein de la coopérative PAM Ardèche, installée à Vals-les-Bains. Ces plantes certifiées en agriculture biologique sont vendues à des laboratoires qui les transforment pour les utiliser dans la cosmétique, le pharmaceutique et le bien-être.

• Cet humectant peut également être intégré à des sprays sans rinçage maison composés d’eau et d’huiles végétales. Aroma-Zone, qui propose de la glycérine végétale certifiée Agriculture biologique (3.90 € les 100 ml), partage notamment la recette d’un Spray hydratant entre shampoing pour cheveux ondulés, bouclés, frisés, crépus, ou encore d’un Spray hydronutritif au vinaigre de coco pour les cheveux afro qui en renferme.

• Avant 2012, le label français Agriculture biologique (AB) certifiait la culture de la vigne sans produits chimiques. Depuis 2012, il peut être accompagné ou remplacé par le logo européen Eurofeuille qui réglemente également l'élaboration du vin en limitant le nombre d'intrants autorisés.

• Producteur laitier en agriculture biologique depuis une bonne vingtaines d'années, Laurent a souhaité valoriser ses animaux et proposer de la viande de qualité à prix raisonné il y a 7 ans. L'infrastructure se développe, et Laurent propose du steak haché bio vendu directement à la ferme.

• À Fuans (25), on est tout près du pays de Pergaud, et en plein dans le pays du "bouton de culotte" ! La Chèvrerie du Mont de Fuans travaille en agriculture biologique et produit notamment ce nouveau petit fromage apéritif affiné.

• Les fraises de Cécile Dayot de la Ferme du Petit Guillon à Mont-de-Marsan sont produites en agriculture biologique et tous les chefs pâtissiers et cuisiniers se les arrachent, ce sont les Fraises du Moun.

• Ceci étant dit, nous avons par nos pratiques une bonne connaissance des huiles essentielles et hydrolats que nous produisons, toutes et tous issues de récolte manuelle, d' agriculture biologique et de cueillette sauvage. Tout nos produits portent une garantie maximale de qualité en raison d'un cahier des charges strict et unique quand au respect des sites de cueillettes et des techniques de transformation (distillation et conditionnement) .

• Les Vergers de Ducy sont une cidrerie en agriculture biologique bien implantée dans le Bessin. Les premiers arbres ont été plantés en 1995 et la production de jus de pomme, de cidre, de calvados, de pommeau et de vinaigre a...