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Citations sur l'agroalimentaire

Il y a 61 citations sur l'agroalimentaire.

• En France et en Europe, la traçabilité de température ou plutôt la mesure et l’enregistrement des températures est très réglementée dans le secteur de la santé et de la recherche. Le respect de la chaîne du froid est aussi un critère important dans l’industrie agroalimentaire mais relève davantage de bonnes pratiques que de normes strictes (même si cela tient à sérieusement évoluer, notamment avec les changements du mode de consommation des personnes dans notre société : plus locaux, plus frais, moins transformé).

• Après avoir obtenu le feu vert de l’Autorité de la Concurrence, le rapprochement entre le groupe agroalimentaire breton Eureden et la société franc-comtoise André Bazin se concrétise et entre dans une phase opérationnelle. Le 25 novembre 2021, l’Autorité de la concurrence donnait son feu vert à la prise de contrôle exclusif par le groupe Eureden de la société Financière …

• Même l’industrie y revient. Tony Savard, microbiologiste spécialisé dans les processus de fermentation, a mis au point, avec son équipe du Centre de recherche et de développement de Saint-Hyacinthe d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, des ferments spécialement pour la fermentation lactique (ou lactofermentation) des légumes. « Lactique » n’ayant rien à voir avec le lait ! Il s’agit d’un genre de bactéries produisant de l’acide lactique.

• Une lutte qui revêt d’abord un caractère écologique puisque, chaque année, 10 millions de tonnes d’aliments sont perdues ou jetées tout au long de la chaîne agroalimentaire en France. Cela représente 15,3 millions de tonnes équivalent CO2 émises, d’après l’Agence de transition écologique (Ademe). L’enjeu est aussi social puisque ces denrées, souvent encore consommables, pourraient permettre de lutter contre la précarité alimentaire, qui touchait 30 % des Français à l’automne selon le baromètre Ipsos/Secours Populaire.

• Une vingtaine d’adhérents ont assisté, jeudi 27 mai, à Saint-Gonnery, à la rencontre animée par Jean-Paul Le Métayer, directeur de l’association Agriculteurs de Bretagne, et la Kerfournoise, Lydia Le Clère, membre du conseil d’administration. Créée en 2012, Agriculteurs de Bretagne compte désormais 3 300 adhérents individuels (agriculteurs et sympathisants), ainsi que 160 entreprises et organismes de la filière agricole et agroalimentaire et 225 communes bretonnes.

• Une cinquantaine de personnes y imaginent et fabriquent du matériel de laboratoire pour les analyses microbiologiques, comme des ensemenceurs, malaxeurs, dilueurs et sacs stériles, permettant la recherche de contaminants et de pathogènes, pour des grandes sociétés de l’industrie agroalimentaire (Andros, Coca-cola, Danone, Nestlé, Johnson & Johnson…), cosmétique (Clarins, LVMH, Pierre Fabre…), pharmaceutique (Boiron, Pfizer, Sanofia…) et pour la recherche (Institut Pasteur, CNRS, US Food & Drug administration…). 

• Aurélie Heim a le verbe haut et fort, elle a surtout la convivialité chevillée au corps…et au cœur. Ce n’est pas un hasard si cette ancienne responsable qualité d’un grand groupe agroalimentaire alsacien a décidé il y a deux ans d’ouvrir une boutique de denrées en vrac, bio, avec son mari, Cédric. Cette femme a des convictions.

• Malgré des marchés toujours plus volatils et chahutés, le groupe agroalimentaire coopératif finistérien Even parvient à maintenir le cap avec un chiffre d'affaires stable à 2,2 milliards d'euros en 2018 et une trentaine d'emplois créés. Le fruit d'une stratégie alliant innovation, international, investissements massifs et recherche d'efficience. 

• Siège du groupe agroalimentaire BonArea, qui a commencé à faire venir de la main-d'oeuvre étrangère dans les années 1990, Guissona compte aujourd'hui 43 nationalités différentes.

• Nutrivita Foods Pvt Ltd annonce la nomination de M. Prashant S. Naik en qualité de Directeur Général de la société. Il succède ainsi à Joshi Nilkamal qui exerçait ces mêmes fonctions depuis mai 2014 et qui a rejoint la France pour de nouvelles activités professionnelles. Entreprise agroalimentaire spécialisée dans la production de solutions nutritionnelles, basée à Pune (Etat du …

• Arlès Agroalimentaire présentant un nouveau produit : la gomme d’acacia à solubilisation rapide. Une fibre soluble fonctionnelle 100% végétale, sans OGM, sans allergène aux multiples possibilités d’applications.

• Mascarin est une société regroupant 45 collaborateurs. Appartenant jusqu’en 2011au premier groupe Agroalimentaire de la Réunion, Quartier Français, Mascarin est aujourd’hui autonome. Elle est dirigée par un conseil d’administration constitué d’un fond d’investissement, du fond privé familial Thieblin et de son PDG. Elle exerce dans trois pôles d’actvités différentes :

• Après deux ans de pandémie, les industries agroalimentaire et agrochimique ont à nouveau pu entonner, Porte de Versailles, leurs « éléments de langage » préférés. Que Choisir s’y est frotté… jusqu’à l’écœurement.

• Les pompiers sont mobilisés depuis vendredi matin à l'usine agroalimentaire Tereos, classée Seveso seuil bas, de Mesnil-Saint-Nicaise près de Nesle à l'est de la Somme. Des poussières ont pris feu, sans faire de blessés. Le départ des pompiers est prévu d'ici ce samedi midi.

• Depuis un mois, une cargaison bien encombrante est entreposée dans les silos du port de Brest (Finistère). 25 500 tonnes de maïs destinées à l’alimentation animale (cochons et poules pondeuses principalement) et traité à la phosphine, un produit antiparasitaire hautement toxique. L’alerte est venue des dockers et de salariés de la coopérative agroalimentaire bretonne Nutréa-Triskalia, après la livraison de 59 tonnes de ce maïs potentiellement dangereux, dans les entrepôts de Plouisy (Côtes-d’Armor).

• Un mélange d’espèces fourragères pérennes comprenant la luzerne, la fléole des prés et la fétuque élevée. Photo : Gracieuseté d’Agriculture et Agroalimentaire Canada

• Les entérotoxines, molécules néfastes sécrétées par les staphylocoques dans les produits alimentaires sont responsables chez les consommateurs d’intoxications alimentaires. Selon Santé publique France les toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) ont subies une augmentation de 9% en 2019 par rapport à l’année précédente. Les contrôles et les détections de ces toxines représentent des enjeux importants dans l’industrie agroalimentaire et notamment pour …

• Le groupe agroalimentaire espagnol GB Foods va racheter son concurrent européen Continental Foods, connu notamment pour ses marques de sauces et de soupes Royco et Liebig, ont annoncé conjointement les deux entreprises.

• La guerre en Ukraine a mis au premier plan la question de la sécurité alimentaire au sein de l’UE, et la Commission européenne avertit le secteur agroalimentaire européen qu’il doit se préparer à l’impact du conflit.

• Poussée par la pandémie et la recherche de naturalité, l’alimentation santé se fait une place en or dans le portefeuille des groupes agroalimentaires.