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Citations sur le BBQ

Il y a 15 citations sur le BBQ.

• Tralalalalère, c'est le temps des BBQ !

• Laisse bactériser sur le comptoir une journée, mets sur le BBQ quand c'est trop chaud, ferme le couvert.

• Il ne voulait pas de sel et vinaigre ou de BBQ et nous a développé ces saveurs.

• ? Et si vous avez encore faim après avoir goûté au burrito géant, BBQ corner avec Tacos et Burger seront également servis pour vous régaler. Vous pourrez également créer votre tacos sucré au cours d’un atelier culinaire animé par Osmar, le pâtissier de GoMex.

• Le rye permet par exemple de préparer un cocktail « beast old fashioned », avec 4 cl de Sazerac Rye, 2cl de Sweet Vermouth, un trait d’Angostura et un trait de Bitter End BBQ bitters.

• Plat très prisé par les personnes qui aiment faire du BBQ, le plat a une surface texturée à l’intérieur qui permet d’attendrir la viande et de bien faire écouler la marinade. L’herméticité du contenant favorise aussi le marinage et est très pratique pour le transport si on va dans un BBQ chez des amis. Aussi, très écolo comme il évite d’utiliser un sac de plastique.

• La dinde à Noël, l’agneau à Pâques, le BBQ durant l’été avec une pièce de viande ou deux, ces protéines animales nous ont toujours rassemblés.

• Les grandes vacances approchent et avec elles un doux parfum de fumée et de grillé va accompagner nos soirées entre amis ou en famille. Le BBQ est le moment convivial…

• 🌯 Et si vous avez encore faim après avoir goûté au burrito géant, BBQ corner avec Tacos et Burger seront également servis pour vous régaler. Vous pourrez également créer votre tacos sucré au cours d’un atelier culinaire animé par Osmar, le pâtissier de GoMex.

• Quand on parle de propane, on fait plus rapidement allusion à un bon BBQ qu’à une automobile. Et pourtant, les voitures au propane existent bel et bien. Au Québec, on en compte environ 12 000. Dans le monde, 26 millions de véhicules utilisent cette source d’énergie.

• Les Russes ne font pas de barbecue, les Russes font des chachliks. Cette philosophie distinctive implique une approche différente de ce à quoi les amoureux du barbecue sont habitués. Le « chachlik » nécessite plus de préparation, mais dans l'ensemble, c'est un passe-temps encore plus prenant que votre pique-nique BBQ préféré.

• FESTIVALS. Malgré l’annulation des deux dernières éditions en raison de la pandémie, le conseil d’administration d’Expo-BBQ se prépare pour une possible relance de l’événement à l’été 2022.

• Constamment en contact par l’intermédiaire d’un groupe Facebook, le groupe de copropriétaires se répartit les services d’entraide (nourrir un chat, faire des courses pendant la pandémie, offrir un covoiturage...) comme les corvées (pelletage hivernal des perrons, lavage printanier des fenêtres), guidés par la spontanéité plutôt que par des initiatives syndicales. « C’est surtout l’été que nous sommes le plus actifs. Un après-midi de baignade tranquille peut soudainement se transformer en un souper BBQ improvisé au quai », rapporte Chantal Thivierge.

• 1129 iiniku : le restaurant de Wagyu Yakiniku, style BBQ japonais à ParisL’art culinaire japonais s’invite dans le centre de Paris. Omatsu France, déjà à l’origine de l’adresse gourmande An Japonaise dans le 2e arrondissement, ouvre un nouveau restaurant dans la capitale. Niché cette fois-ci dans le 1er arrondissement, 1129 iiniku met à l’honneur le bœuf Wagyu et le concept du yakiniku, le fameux BBQ japonais. On vous fait la visite ? [Lire la suite]

• À l’instar de la Dinette Triple Crown, Chez Bicep BBQ célèbre aussi les saveurs du sud des États-Unis avec une panoplie de choix de viandes fumées maison, dont les côtes levées et la poitrine de bœuf. Un tel menu ne serait pas complet sans un plat de poulet frit, et celui élaboré ici vaut à lui seul le déplacement. Mariné dans le babeurre qui lui donne toute la tendreté désirée, il est recouvert d’une légère panure bien croquante, habit parfait pour faire trempette dans la sauce barbecue.À s’en lécher les dix doigts !