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Citations sur le ces

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• Le piéton n’est que de la piétaille aux yeux de ces nouveaux chevaliers du bitume, pire peut-être, car celui-ci voit derrière chaque piéton un automobiliste honteux qui rase certainement les murs pour aller récupérer sa voiture. Le cycliste a désormais la préséance et partout il faut lui céder le pas sous peine d’être traité comme un ennemi déclaré de la couche d’ozone.

• De manière plus basique, la pinocytose est un processus par lequel des fluides et des nutriments sont ingérés par la cellule, qui replie sa membrane cellulaire vers l’intérieur et forme ainsi une vésicule qui transporte ces nutriments dissouts à l‘intérieur. C’est un processus continu qui se produit dans certains types cellules -comme les cellules tumorales- qui leur permet donc de consommer les nutriments nécessaires à leur survie. La macropinocytose désigne le même processus à l’échelle d’un ensemble de cellules et ici, au niveau du microenvironnement de la tumeur.

• Bébé et Teddy sont nés à un an d’intervalle, le premier en 2015 et le second en 2016. Ces deux mâles de type pinscher rappellent un doberman en miniature. Stressé par son abandon, timide et réservé à son arrivée, Teddy a besoin d’un peu de temps pour accorder pleinement sa confiance. Il aime le calme et peut s’effrayer s’il ne se sent pas totalement en sécurité. Bébé est un peu plus serein. Il ne vit que par et pour Teddy, qui est à la fois son guide et le modèle à suivre.

• Lors de la finale de la deuxième édition des Dicos d'Or, 70 élèves, de la sixième à la seconde, s’affronteront par équipe de sept. Ils devront retenir l'orthographe exacte d'une liste de 150 mots élaborée par une communauté de 90 professeurs. Parmi ces mots : stratagème, cynisme, ambiancer, piorner ou bien divulgâcher.

• On ne soulignera jamais assez le rôle déterminant que joua Maurice Nadeau dans la découverte d’écrivains français, de Perec à Houellebecq, mais surtout de tous ces auteurs étrangers qu’il contribua largement à faire connaître en France : Henry Miller, Malcolm Lowry, Witold Gombrowicz… C’est donc une excellente initiative que les éditions Maurice Nadeau ont prise récemment en décidant de republier dans une collection de poche certains livres de leur fonds prestigieux qu’il serait bien dommage de maintenir confinés dans l’oubli, tel Au pipirite chantant, de Jean Métellus. 

• Du lundi 21 au jeudi 24 août, une petite dizaine de membres de l’association Mémoire et patrimoine se sont relayés afin de piqueter les murs intérieurs et extérieurs du lavoir de Montaleaume situé rue Nationale à Cérans-Foulletourte, face au Carrefour Market. Un maçon devrait prochainement rénover ces murs, avec un financement assuré par l’association. Ces travaux s’inscrivent dans la continuité de ceux déjà réalisés : curage du bac, remplacement de certaines poutres défectueuses et pose de tuiles en lieu et place d’ardoises.

• C'est la tarte qui rime le plus avec le soleil d'été : la pissaladière est au cœur de toutes les envies salées ces derniers jours. Voici comment faire cette recette traditionnelle aux anchois et aux oignons. Avec une note de 4.5/5, elle est validée et approuvée, par nos internautes, et sera un succès assuré.

• Au fil des pages que nous vous avons proposées ces dernières semaines, nous avons essayé de refléter la réalité du Dakar. Au chaud depuis leur domicile en France, les nostalgiques des épopées africaines ou les pisse-froid diminuent la grandeur de la version saoudienne. Certes, l’ambiance en Arabie saoudite n’est pas aussi réjouissante qu’elle a pu l’être en Amérique du Sud ou en Afriq

• Le Gendarme de Saint-Tropez, Fantomas, Le grand restaurant… Au fil de sa carrière, Louis de Funès a souvent incarné le rôle d’un donneur d’ordre. Pour Benoît Aubert, directeur académique de l’Africa Business School, il est même une illustration idéale pour parfaire son management. Dans un ouvrage léger, à destination du grand public, l’universitaire s’amuse à exploiter la pitrerie de ces classiques de la comédie française pour mettre en avant quelques grands principes managériaux.  

• Les services de renseignement russes ont mis en place des "modes opératoires alternatifs mobilisant des réseaux de 'proxies' (NDLR, intermédiaires) dans le but de mener des activités d'ingérence", détaille cette note datée du 14 février. Ces opérations se traduisent par des "actions subversives", menées par ces "proxies" et relevant généralement de "délits de droit commun", poursuit la note qui cite en exemple des "dégradations de biens publics (graffitis, tags), placardage d'affiches, de stickers, distribution de flyers".

• Au fond, que change une IA générative ? D’abord, elle n’hésite pas à plagier massivement, sans avoir évidemment la moindre conscience de le faire. Une autre différence est qu’aujourd’hui ces IA se contentent de générer du texte, sans comprendre le sens de ce qu’elles racontent. Mais demain ? Quand elles cacheront mieux leurs emprunts, que le stade « singerie » des IA aura été dépassé, il sera moins simple de mettre en évidence une différence.

• Plusieurs artistes autochtones dénoncent les pratiques de certaines plateformes de vente en ligne. En plus de plagier leurs œuvres, ces dernières tentent, selon eux, d’utiliser la popularité du mouvement Every Child Matters (Chaque enfant compte) pour vendre des tee-shirts sans verser une partie des fonds recueillis au soutien des organismes autochtones.

• A la frontière entre l’Algérie et le Mali, dans les zones volcaniques de la planèze saharienne du reg de Fahou Tag Deg’Hell, une nouvelle production de lentilles blondes fait beaucoup parler d’elle. Et pour cause, ses produits débarquent depuis peu en Auvergne et font grandement concurrence aux lentilles blondes de Saint-Flour, issues elles aussi d’une planèze. Ces lentilles semblent par ailleurs identiques mais sont à prix en supermarché qui défie toute concurrence : 1€15 le kilo. Elles ont un goût légèrement épicé et sucré, et sont aussi bien adaptées aux plats salés qu’aux desserts. Dans le Cantal, la colère gronde.

• Vendredi dernier, Netflix en rajoutait une couche en matière de films d’action avec la sortie du deuxième volet de la franchise Tyler Rake (aussi appelée Extraction). Les premiers extraits laissaient présager une deuxième mission encore plus périlleuse et explosive, et la communication orchestrée par Netflix ne nous a effectivement pas menti. Pendant ces deux heures, menées tambour battant, on a même eu le droit à un plan-séquence deux fois plus longtemps et deux fois plus dingue que celui du premier volet. Rien que pour ça, Tyler Rake 2 vaut le coup d’œil !

• L’UMR DIADE et leurs partenaires ont montré l’efficacité de certains composés produits dans les graines de caféiers contre leurs agresseurs. Leurs résultats - qui révèlent également que ces défenses chimiques sont transmises de la graine aux différents tissus de la plantule après germination -  sont publiés dans Plant Physiology and Biochemistry.

• La mission du jour d’Océane et Ana : dépoussiérer les livres de la bibliothèque de Saint-Médard-d’Eyrans, plastifier les couvertures et les ranger au bon endroit. Rien d’impossible pour ces collégiennes de 14 ans qui échangent avec la bibliothécaire Sophie Héraud avec le sourire. « Je connais ces jeunes depuis qu’elles...

• Un sujet en or, qu’on regrette de voir traité aussi platement ici. Car La Promesse de l’aube dans la version d’Eric Barbier souffre de tous les maux trop souvent vus dans le cinéma français populaire, et nous fait l’effet d’un énième blockbuster délavé qui coûte trop cher pour ce qu’il est, à savoir une illustration du roman, ni plus ni moins, sans supplément d’âme, sinon celui de ces deux acteurs-stars, Charlotte Gainsbourg et Pierre Niney, qui font de leur mieux au son des violons qui tonitruent à chaque plan.

• Qu’elle soit pariétale ou thoracique, la plèvre est une double membrane composée de deux feuillets. L’espace pleural ainsi délimité entre ces deux feuillets contient une petite quantité de liquide pleural. La plèvre protège les poumons et le liquide pleural est un lubrifiant qui facilite les mouvements pulmonaires lors de la respiration.

• Pour les volailles festives, la plumaison à sec est aussi la règle pour Damien Lacomme: "Nous plumons chaque volaille à sec comme le faisaient nos grands mères en conservant la parure de plumes naturelles. D’abord pour respecter le satin de sa peau et la saveur de sa chair mais aussi pour la beauté de la volaille. Ce mode de plumaison permet également une longue conservatio n (28 jours au lieu de 12 jours pour la plumaison à l’eau) et une maturation de la viande". Ces soins sont certes coûteux en main d’œuvre mais la qualité "maison" que défendait Simone Garbay est ainsi respectée et perpétuée.

• À certaines périodes de la vie les modifications hormonales (puberté, grossesse, ménopause) augmentent la sensibilité au stress. "Il s’agit d’un phénomène plurifactoriel : le bouleversement physiologique s’ajoute dans ces moments de vie à des questions existentielles qui peuvent générer de l’anxiété et de l’angoisse", note le psychiatre.