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Citations sur le d'origine

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• Dans le même esprit, elle se décline en gaspacho, soupe froide d'origine espagnole. La tomate est également excellente cuite, à la provençale avec une persillade, confite dans le jus autour d'une volaille ou d'un rôti, en accompagnement des préparations à base d'aubergines et mélangée à d'autres légumes d'été dans la ratatouille niçoise. Enfin, elle constitue tout un repas dans la recette provençale des petits farcis à la viande, ou moins traditionnellement d'une farce 100 % légumes et donne une sauce savoureuse dont ne sauraient se passer les amateurs de pâtes.

• Le soja est un protéo-oléagineux qui est apprécié pour sa richesse en protéines, notamment dans les régimes végétariens, vegans et flexitariens. Ils renferment jusqu’à 40g de protéines pour 100g de soja et se présente comme une alternative à la viande grâce aux 9 acides aminés qu’il renferme. Il a également l’avantage d’être sans lactose et sans cholestérol. Il est riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés (dont les oméga-3 et oméga-6) et s’est ainsi imposé comme la meilleure alternative végétale aux produits d'origine animale.

• Il existe les K1 ou phylloquinone, d'origine végétale, et la vitamine K2 ou ménaquinone, d'origine animale, bactérienne. 

• Polatouches. C'est le nom du dernier roman de Marie-Christine Bernard, mais aussi celui de petits écureuils volants qui vivent la nuit. Tout comme les polatouches, les personnages principaux du dernier roman de la Gaspésienne d'origine n'osent pas se montrer au grand jour et préfèrent rester dans l'obscurité, plutôt que d'avouer qui ils sont vraiment.

• Le terme tsunami, d'origine japonaise, a peu à peu remplacé le traditionnel "raz-de-marée".

• Dans un signalement à sa hiérarchie en mars 2019, révélé par Streetpress, le brigadier-chef Amar Benmohamed dénonçait des "propos racistes" tenus de "façon régulière" de la part d'une gardienne de la paix à "l'adresse des déférés d'origine étrangère", ainsi que le terme utilisé pour les qualifier par cette femme ainsi qu'une collègue : "les bâtards". 

• HISTOIRE - Depuis le XIXè siècle, les linguistes ont la certitude que toutes les langues d'origine indo-européenne comme le grec ou le latin, ont le même ancêtre commun. Il s'agit d'une langue très sobrement baptisée le proto-indo-européen, ou indo-européen commun. Elle était parlée par les peuples du même nom entre 4500 et 2500 avant J.C.

• Italiennes d'origine toutes les deux, la pizza et la mozzarella se fondent donc en un accord parfait. Bien mieux que les autres fromages testés, à savoir le provolone, italien lui aussi, l'Edam néerlandais, le Cheddar anglais, le Colby américain ou les Gruyère et Emmental originaires de Suisse.

• La Fondation du patrimoine culturel prussien a souvent été critiquée pour sa gestion confuse, la baisse du nombre de visiteurs dans les musées, sa politique à l’égard des oeuvres d'origine coloniale et pour ses investissements onéreux dans de nouveaux bâtiments de musées et dans des rénovations.

• Le ministère de l'écologie demande à ses DREAL de faire en sorte qu'aucun certificat CITES de réexportation ne soit plus délivré par leurs services pour des défenses d'éléphant brutes ou des morceaux d'ivoire non travaillés. Par ailleurs, tout devra être mis en œuvre pour que les certificats délivrés ne puissent être utilisés pour introduire dans le circuit licite des spécimens d'origine illégale ou douteuse.

• Si le rétinol est surtout présent dans les aliments d'origine animale, il est important de noter que notre organisme a la capacité de transformer les caroténoïdes, des pigments présents dans les végétaux, en vitamine A. Le caroténoïde le plus connu et le mieux converti par le corps humain est le bêta-carotène.

• Lorsque la douleur est d'origine mécanique, elle est généralement provoquée par la contraction prolongée d'un muscle (trapèze, grands dorsaux, rhomboïdes...) : cette tension musculaire quasi-permanente découle le plus souvent d'une mauvaise posture.

• Mais la plupart des pays d'origine n'ont, selon l'OIT, que "des possibilités limitées pour réinsérer un si grand nombre de personnes".

• Toutefois, l'usage a consacré fantasme plutôt que phantasme. Aujourd'hui, nous écrivons fantastique et non pas phantastique, flegmatique et non pas phlegmatique. Dans la réforme, on écrit nénufar au lieu de nénuphar. Nénuphar n'est pas un mot d'origine grecque mais persane ou arabe. Avant ces recommandations, le muphti (religieux qui interprète la loi musulmane) pouvait aussi s'écrire mufti.

• SAINT-DENIS. L'autopsie pratiquée hier à l'institut médico-légal de Saint-Denis n'a pas permis d'établir l'identité du cadavre retrouvé jeudi dernier dans le lit de la ravine Patates-à-Durand. L'examen a en revanche permis de démontrer que le décès n'avait pas d'origine traumatique. Des analyses complémentaires sont en cours afin de déterminer les causes de la mort, tandis qu'un prélèvement ADN a été réalisé aux fins d'identification. Jeudi en début d'après-midi, des promeneurs avaient découvert un corps en état de décomposition avancé et avaient alerté les secours.

• Deux langues officielles sont parlées par les habitants de Macao, à savoir le portugais et le chinois. Mais le chinois cantonais est utilisé par  86,3% de la population tandis que le portugais n'est parlé que par 1,8 % des résidents. Le reste de la population communiquent en chinois mandarin, en putonghua, en anglais ou dans d'autres dialectes chinois. 98% des habitants de Macao sont d'ailleurs d'origine chinoise.

• Le pulque, boisson alcoolisée d'origine mésoaméricaine issue de la fermentation partielle de la sève de l'agave pulquero, a de nouveau la côte en Amérique latine. À quoi doit-il sa résurrection?

• Les phoniatres soutiennent également les personnes ayant des problèmes de voix d'origine neurologique, ou liés à une chirurgie (du cancer du larynx, ou à la suite d'une intubation par exemple). Des consultations très "larges", de l'enfant qui crie dans la cour d'école à la personne âgée, en passant par les adolescents souffrant de mue faussée, de lésions tabagiques ou de dysphonie dysfonctionnelle.

• Pour le Dr Séverine Derbré, responsable de l'enseignement de phytothérapie à l'université d'Angers, «c'est au pharmacien de rappeler que la phytothérapie, c'est pour des petits bobos, pas pour des choses graves». Spécialiste de pharmacognosie (discipline qui étudie le mode d'obtention et les mécanismes d'action des produits d'origine naturelle), elle invite à distinguer les différents usages des plantes. «Il peut s'agir de médicaments à base de plantes, ce qui signifie qu'ils vont contenir des molécules issues de la plante, explique-t-elle. Ils vont alors présenter les mêmes garanties que tout médicament: efficacité, sécurité, qualité pharmaceutique.»

• Le verdict est tombé : l'appellation d'origine protégée du camembert restera réservée à celui fabriqué au lait cru. Elle ne sera pas étendu au lait pasteurisé, comme le réclamait de nombreux producteurs et industriels. Le Camembert AOP de Normandie est d'ailleurs un savoir-faire vieux de cent ans et qui fait partie du patrimoine de la région.