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Citations sur le demi-sec

Il y a 13 citations sur le demi-sec.

• Aujourd’hui, de nombreux consommateurs font du taux de sucre leur critère d’achat principal. « Je veux un vin à moins de 2 g de sucre » est devenu un refrain courant dans les succursales de la SAQ. Et lassant… Le sucre n’a rien à voir avec la qualité d’un vin ! Certaines de mes plus grandes émotions en dégustation, je les ai eues grâce à des rieslings allemands demi-secs.

• Si vous êtes perdus entre les différentes mentions : Brut, Demi-sec, Rosé, Blanc de Blancs, Myvitibox, la Box vin 100% labellisee spécialiste de livraison cadeau vin et de l'idee cadeau vin, en partenariatat avec Prodegustation, n°1 des cours œnologie et des diplomes vin, Myvitibox vous file un coup de pouce pour vous y retrouver et pour cuisiner les meilleurs accords mets & vins qui régaleront vos convives !

• Au cœur de la Loire, les trois principaux cépages blancs sont le Melon de Bourgogne, le Chenin Blanc et le Sauvignon Blanc. Il existe notamment d’autres cépages comme par exemple : la Folle Blanche, le Chardonnay, le Chasselas, le Romorantin, le Sauvignon Gris et enfin le Tressalier. Ils sont vinifiés en sec, demi-sec, moelleux ou effervescent et sont traditionnellement utilisés en mono cépage.

• Catégorie artisanal ou de marque demi-sec : médailles d’argent pour le cidre bio et le demi-sec Le Brun Bigoud.

• Le domaine des Hauts-Vents fabrique quatre types de cidre : le brut, le demi-sec, le doux et le cidre rosé. En plus cette année, deux nouvelles cuvées ont été créées : Paule et Ostréa, aux goûts singuliers. Le cidre qui se vend le plus reste l’incontournable brut. Mais, depuis quelque temps, c’est le cidre rosé qui est à la mode. 

• Côté bulles, la Méthode Ancestrale - versions brut, rosé et demi-sec - ouvre l’appétit.

• Demi-sec, nu besoin de le tremper. Il se cuit à l’eau, sans sel, une grosse demi-heure pour des cocos un peu fermes et environ une heure pour un résultat fondant.

• Brut ou demi-sec, rosé ou blanc, millésimé ou blanc de blancs : E.Leclerc dispose d’une sélection de champagne pour tous les goûts. Parmi les promotions en cours, vous pourrez profiter des offres suivantes :

• La Commanderie des Gouste-cidre a décerné ses prix récompensant les meilleurs cidres doux, demi-secs et bruts. C'était à Choisy-en-Brie lors de son 21e concours.

• Des fromages de chèvre sous toutes ses formes, frais, sec, demi-sec, au sel, au poivre ou en faisselle, les biquettes du Grand Chemin accueillent les visiteurs à la boutique de la chèvrerie. Céline Bravo, tout sourire, discute avec les clients, fait goûter sa production et les conseille dans une ambiance chaleureuse.

• Ce sont 36 échantillons qui étaient présentés au concours répartis comme suit : 1 table pour les rouges 2021 et les rouges 2020 (le concours n’avait pas pu avoir lieu l’an passé en raison du contexte sanitaire), 1 table pour les blancs secs, 1 table pour les rosés secs et enfin, 1 table pour les rosés demi-secs et moelleux.

• Si, en France, le porto est surtout considéré comme vin d'apéritif, la vaste gamme des portos (rouge, blanc, demi-sec, doux) permet aux locaux de le consommer en de multiples occasions.

• Blanc ou rosé : c’est histoire de goût selon que l’on recherche la fraîcheur et la minéralité ou plutôt les notes fruitées. On choisira toujours un brut à l’heure de l’apéritif et un demi-sec pour accompagner le dessert.