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Citations sur l'en forme de

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• La fataya, un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon. Ces pastels (ou pastelles) sont servis avec une sauce en bien épicée, en guise d’entrée ou en apéritif. Il est très populaire au Sénégal ou en Afrique, comme le poulet mafé et chaque pays a sa manière de préparer sa pâte. Certains le confectionneront avec de la levure chimique, d’autres, avec de la levure boulangère.

• Alors, bien sûr, comme d'habitude, certains crieront au scandale concernant l'orthographe de cette sucrerie frite : Schankala, Schangala, Schangele... tout dépend de quel coin d'Alsace vous venez. Du côté de Mulhouse, la tendance indique plutôt une orthographe avec un "k". Quoi qu'il en soit, ces beignets allongés rappellent la forme des cuisses de ces bonnes dames (d'où leur nom en alsacien). On peut aussi les déguster en forme de boules, mais dans ce cas, on part du principe que vous appréciez les cuisseaux bien dodus.

• La conception de MVRDV tire parti du plan du bâtiment en forme de coin en dépouillant l’extérieur autant que possible – en mettant en valeur l’aspect classique et épuré du bâtiment, en laissant entrer beaucoup de lumière dans la boutique Etam des deux côtés et en créant de grandes vitrines pour l’exposition.

• Serviette de bain en coton, à capuche en forme de tête de lapin au look sympathique avec ses grandes oreilles.

• Aujourd’hui, j’ai sélectionné un Collector en forme de carte postale sonore de la Californie des seventies : Listen to the music des Doobie Brothers, sorti en 1972.

• Le muscle tenseur du fascia lata s’insère dans le tibia et remonte jusqu’à la partie haute de la cuisse. Lorsque nous marchons ou courons, il circule d’avant en arrière. Son mouvement évoque celui d’un essuie-glace. Chez certaines personnes, en particulier en cas de flexions et d’extensions répétées, des frictions sont constatées entre ce muscle et les structures voisines. Ces frictions peuvent entraîner une inflammation du tendon en forme de bandelette relié au muscle. On parle alors de tendinite du fascia lata.

• Des bredeles… ces petits biscuits alsaciens de Noël… en forme de sapins, étoiles,... On prononce “Bredala” dans le Haut-Rhin, “bredele” dans le Bas-Rhin ou encore “bredle” à Strasbourg…

• Maîtrisera-t-on un jour l’énergie qui fait briller les étoiles? Si nous savons déjà déclencher des réactions de fusions nucléaires (c’est le principe de la bombe H), nous peinons encore à la contrôler. Il existe à ce jour deux pistes exploratoires: la fusion par confinement magnétique et la fusion inertielle. La première consiste à produire un plasma très chaud mais peu dense, confiné grâce à un champ magnétique intense dans ce qu’on appelle un tokamak, un gros anneau en forme de bouée. S’ils sont maintenus assez chauds suffisamment longtemps, les noyaux d’hydrogène lourd du plasma finissent par fusionner, ce qui dégage une grande quantité d’énergie, potentiellement supérieure à celle injectée pour y parvenir. C’est ce que tentera de réaliser à partir de 2026 le projet international Iter, en cours de construction dans le sud de la France, à Cadarache.

• Mardi. Le dock, arrivé d’Abu Dhabi, entrera en forme de radoub numéro 2 pour réparations.

• Les spaetzles sont de petites pâtes en forme de fils réalisées à base de farine de blé, du lait, des œufs et du sel. On les trouve très souvent dans les menus alsaciens, pour accompagner des viandes ou juste à déguster seules, accompagnées d'une salade. 

• Ces orages sont assez facilement observables l’été quand une grosse cellule se forme de manière isolée après une journée très chaude. On voit alors d’imposants nuages orageux -des cumulonimbus- en forme de champignon atomique avec un sommet assez haut et un bord d’attaque très net et lisse. Mais pour conclure à un orage supercellulaire, il faut également constater certains phénomènes induits qui constituent sa signature.

• Rare en France, cette berline américaine avec ses échappements chromés est réputée pour sa particularité technique de traction avant et pour son capot en forme de cercueil. Dans la même veine mortuaire, une Rolls-Royce Silver Cloud III carrossée en « corbillard » sera également de la partie. Insolite, cet exemplaire de 1962 est évalué entre 25.000 et 40.000 euros. Autre pépite : la Panhard Dyna X86 de 1951, un cabriolet deux portes quatre places avec sa carrosserie toute en aluminium, valorisée entre 10.000 et 20.000 euros. Sophistiquée techniquement, cette petite décapotable est à la fois compacte et économique.

• La Zwitscherbox est notre première boîte à son. Elle vous transporte immédiatement dans une forêt baignée de soleil, les oiseaux gazouillent, chantent une mélodie. Le décor est planté. Fermez les yeux, vous sentirez presque une légère brise dans vos cheveux. L’émerveillement est assuré. Cette Zwitscherbox, en forme de nichoir pour oiseaux, est déclinée en de nombreux coloris. Le paysage sonore se déclenche automatiquement grâce à un détecteur de mouvement et dure 2 minutes. 

• À l’aide des données de la source européenne de rayonnement synchrotron (ESRF), les chercheurs ont pu déterminer comment le dinosaure respirait. L’étude a annulé la croyance antérieure selon laquelle tous les dinosaures avaient des poumons qui fonctionnaient comme ceux des oiseaux. Leurs observations ont montré que Heterodontosaurus utilisait un mécanisme de respiration différent. On pense maintenant que l’animal éteint avait des os en forme de cure-dents appelés gastralia, et une paire d’os sternal et de côtes sternales en forme de raquette de tennis. Ces os ont élargi à la fois sa poitrine et son ventre afin de respirer.

• Littéralement, « slingback » signifie chaussure à bride ouverte à l’arrière, qui laisse donc respirer le talon. Les escarpins Slingback se caractérisent par une attache en forme de bride qui passe derrière la cheville pour maintenir le pied en place. Elle se compose d’un petit talon, carré ou aiguille.

• On retrouvera le même mot en 1690 chez Furetière avec notre orthographe moderne, puis en 1694 sous la forme «ziczac» dans la première édition du Dictionnaire de l'Académie française, mais avec un exemple très explicite quant à son utilité : « Donner une lettre de la ruë à une fenestre par le moyen d'un ziczac. » Le «zigzag» en tant qu'outil de démultiplication du geste et du mouvement à multiples fonctions a disparu les progrès techniques aidant. Ainsi, Furetière évoquait-il, par exemple, le fait que dans le matériel militaire d'alors existaient « des ponts & des eschelles en forme de zigzag », en ajoutant que « la grande machine de Marli qui élève les eaux de la Seine plus de 400 pieds pour les mener à Versailles, est une espèce de zigzag…

• Le mannele est cette brioche en forme de bonhomme que les boulangers confectionnent au moment des fêtes de fin d'année. Vous pouvez la réaliser chez vous en suivant les conseils du chef boulanger viennoisier Christian Santucci, 26 ans, employé à la boulangerie Chez Jean-Sébastien à Phalsbourg. Il faut 500 g de farine, 75 g de sucre, 10 g de sel, 15 g de levure, un œuf, 260 g de lait, 100 g de beurre.

• Les espèces d’ours que nous connaissons le plus sont l’ours brun et l’ours polaire. Cependant, il existe 6 autres espèces d’ours dans le monde. Quatre d’entre elles vivent en Asie. Il s’agit du grand panda, qui a un pelage noir et blanc, de l’ours à collier, qui est noir avec un collier en forme de croissant, de l’ours malais qui est le plus petit et de l’ours lippu, qui est noir avec un poil ébouriffé.

• Cette recette de café glacé se prépare avec une cafetière filtre de type Chemex, en forme de sablier.

• Chez nos voisins orthodoxes, les Pâques seront célébrées le 28 avril dans la pure tradition comme chez Claudine, dont le mari est d’origine russe. Au menu des koulitch (gâteau traditionnel) et la paskha (un cake en forme de pyramide tronquée). À cela s’ajouteront des cadeaux à partager avec des voisins. Un programme festif et savoureux. De quoi célébrer sous les meilleurs auspices.