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Citations sur l'en salle

Il y a 130 citations sur l'en salle.

• Accompagnés par Jean Cantavella, leur formateur service en salle au Cifa d’Auxerre, neuf apprentis en première année de CAP Commercialisation et services en hôtel, café, restaurant, ont fait la démonstration de leur savoir-faire en matière de flambage d’aliments et de service en salle.

• Treize membres de la Compagnie des archers du Bassin se sont rendus à Aurillac pour leur première compétition en salle de la saison. L’occasion aussi pour les débutants de fourbir leurs armes. Ce fut le cas pour Théa Truong qui a terminé à une très belle 2e place, en catégorie U11, et pour Faustine Fournet-Murat qui a décroché la médaille d’or.

• Opéré au début à la mi-août, Thibaut Courtois a suivi un processus classique de revalidation en commençant les premiers exercices en salle deux semaines plus tard, avec son genou bien calé dans une orthèse. Il a ensuite pu rapidement marcher normalement, dès le mois d’octobre, puis passer à la vitesse supérieure aux entraînements dès novembre, en ménageant encore ses jambes un maximum. Les exercices en sautillant et en plongeant dans un tapis de réception ont pu débuter le mois suivant.

• Cette réplique de GÉRARD SÉNAC que j’avais fait citer il y a quelques années en salle 3 du palais de justice pour la mort accidentelle du jeune motocycliste GORA THIAM résonne encore dans mes oreilles : « vous savez, Maître, moi je n’oblige personne à emprunter mon ouvrage (l’autoroute à tuage ou à péage je ne sais plus trop comment l’appeler)»…

• A peine la porte d’entrée franchie que nous nous sentons projetés en Asie, au sein d’un marché  animé à l’ambiance Street-Food. On entend le bruit saccadé des lames qui découpent les légumes avec minutie, les ustensiles et les wok qui s’entrechoquent. La cuisine est ouverte directement sur la salle et c’est tout une équipe de passionnés qui s’affaire  devant vous pour préparer vos mets. On assiste en salle au florilège de flammes qui s’élèvent devant nous pour parfaire les plats dont nous parviennent les effluves. Voilà qui donne envie !

• Quelques minutes plus tard, on referme la bête, on la met en salle de réveil, et on ressort l'appareil photo calé sur une seconde de temps de pose. Voici la nouvelle photo de test du clouding après opération :

• A partir du 1 er  janvier 2023, la restauration rapide utilisera de la vaisselle réemployable pour les clients mangeant sur place. Un changement majeur pour l'organisation en salle et en cuisine.

• Quelques mois avant l’agression russe de février 2022, le Français Ady Walter a tourné une fiction dans un village en Ukraine, racontant l’histoire d’un shtetl au moment de l’invasion des nazis en juin 1941. Le film, en salle le 13 décembre, fait écho à l’actualité tragique à la fois dans le pays mais aussi en Israël.

• Répartis dans plusieurs groupes, ils ont tourné sur deux ateliers. L’un, théorique, était proposé en salle ; l’autre, technique, sur le terrain. Puis ils ont fini par un tournoi avec auto-arbitrage et mise en pratique des règles vues en salle. Pour animer cette journée, aux côtés de l’éducateur sportif Émilien Portalez, étaient présents deux invités de marque : Arnaud Baert, arbitre principal en Ligue 2 et assistant en Ligue 1 et Gérard Mosse, vice-président délégué de la commission départementale d’arbitrage de l’Hérault.

• Le cinéma Robert Doisneau à Biars-sur-Cère convie les amateurs de bonne musique à un concert samedi 6 avril à 18H. Sur l’espace scène, le musicien Lucas Madi avec sa guitare à 7 cordes et sa voix, fera découvrir ou redécouvrir les musiques populaires du Brésil qu’il a arrangées avec soin. Son répertoire se promène entre bossa nova, samba, jazz brésilien, forro, ijexa, frevo et maracatu. Savamment distillées, ces musiques vont transporter l’assemblée au Brésil pour une douce escapade, un voyage sur les traces du Brésil, mais à Biars en salle cinéma. Concert gratuit.