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Citations sur la galette des rois

Il y a 16 citations sur la galette des rois.

• La fève n'est pas autre chose que le symbole de notre soufre emprisonné dans la matière; véritable soleil minéral (...) dispensateur de toute jouissance sur la terre. C'est lui, cet or jeune et vert, qui dotera l'artiste (...) du triple privilège de la santé, de la fortune et de la sagesse. Voilà pourquoi l'expression : trouver la fève au gâteau, signifie aussi bien faire une découverte géniale et importante, qu'une excellente et riche affaire. De même, il est bon de noter que la fève de la galette des rois est souvent remplacée par un bébé minuscule, appelé baigneur, ou par un petit poisson, lui aussi de porcelaine...

• En ce mois de janvier, la galette des Rois est à l’honneur à notre table ! Toutefois, c’est une vraie bombe calorique, il faudra donc courir un petit peu, si on veut l’éliminer…

• Après deux années d’absence à cause de la pandémie de Covid-19, où les seules sorties étaient limitées aux commémorations autorisées ou comme au mois de janvier dernier à l’offre de la galette des rois aux résidents et aux personnels de la maison de retraite, le Réveil cournonterralais prépare son grand événement annuel, le 31e Festival international de musique, qui aura lieu le samedi 4 et dimanche 5 juin.

• La galette des Rois ? C’est le dessert phare du mois de janvier. Et comme chaque année, à l’occasion de l’Epiphanie, les pâtissiers rivalisent d’inventivité pour proposer aux gourmands des recettes toujours plus originales et savoureuses. Si les puristes ne dérogent pas à la tradition et la garnissent de frangipane (un mélange de crème d’amandes et de crème pâtissière), d’autres n’hésitent pas à réinventer la recette en la déclinant au chocolat, au combawa et même en version… camembert. De haut vol ou à petit prix, voici notre sélection de galette des Rois pour l’Epiphanie 2022 :

• La tradition veut que pour le jour de la fête des rois mages, on partage un gâteau dans lequel est dissimulée une fève. La fève dans la galette des rois vient du temps des romains. Elle était blanche ou noire et utilisée pour les votes des magistrats, chefs de guerre ou rois des banquets. Là encore, on a christianisé la fête.

• La galette des rois briochée du pâtissier chocolatier dacquois Hugues Gaudet est incontournable. Avec son puits cœur coulant, elle fait fureur !

• Chaque week-end, l’une de ces pièces d’orfèvrerie en vermeil (de l’argent recouvert d’or) se nichera dans une galette des rois à la place d’une fève traditionnelle ; au bout du mois, ceux qui les auront trouvées se verront offrir à leur place une médaille en or pur à 750 millièmes (18 carats, soit 75% de métal précieux) et sa bélière, cet anneau servant à l’accrocher à un cou, dont l’extrême finesse de l’ouvrage constitue la marque de fabrique d’Alexandre Bianchi.

• Après vous avoir préparé un TOP 5 des galettes des rois à Lyon, on s’est dit que certains d’entre vous auraient peut-être envie de se mettre aux fourneaux pour préparer leur propre galette. Et quitte à la mettre la main à la pâte autant lui ajouter une petite touche lyonnaise. Voici donc une super recette de galette des rois aux pralines.

• Pour cette recette de galette des rois à la frangipane, il vous faudra:

• Bernard Brunou a présenté rapidement le bilan moral. Les Irlandais ne se manifestent guère ; c’est le cas, dit-il, pour de nombreuses associations. Après avoir évoqué les rendez-vous comme la galette des Rois ou les cours d’anglais, Bernard Brunou a parlé de son séjour en Irlande en mai, où il a rencontré l’ancien président de l’association de Monivéa, J. Frost, et un couple toujours intéressé par les échanges avec Tréméven. Nelly Hurtier, la trésorière, a présenté un bilan positif.

• Le résultat de l’opération galette des Rois de l’Œuvre des pupilles (ODP) est connu. Pour fêter cela, Dominique Pagani, le nouveau chef de centre de Moëlan-sur-Mer, avait donné rendez-vous, mercredi 2 mars : « Pour Moëlan, les boulangeries Colas, nouvellement Le Doze, et Les Gourmands Disent ont participé et font don de la somme totale de 812 € à l’ODP. C’était une première dans la commune et on aimerait reconduire l’opération l’année prochaine parce qu’elle a bien marché ».

• Le Bernayen André Sourdon, en sa qualité de président des boulangers de l'Eure, a rencontré le chef de l'Etat à l'occasion de la galette des Rois de l'Elysée.

• Vous avez envie de reproduire la recette de la galette des rois à l'amande de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

• Le 8 janvier dernier, la traditionnelle cérémonie des vœux et de la galette des Rois de la Fédération nationale des Joinvillais, s’est déroulée au domicile lonsois de Pierre Alain Bocquillon, le président, en Nouvelle...

• La galette des rois d'Yves Camdeborde

• Unique en leur genre, les Saturnales faisaient l’objet d’une cérémonie originale, à laquelle les esclaves étaient notamment conviés. D’ailleurs ces derniers étaient la principale source d’attraction de la fête. En effet, lors des Saturnales, un gâteau similaire à l’actuelle galette des rois était partagé en fonction du nombre d’esclaves présents.