Accueil > Citations > Citations sur le IGP

Citations sur le IGP

Il y a 25 citations sur le IGP.

• Pour changer des traditionnelles asperges servies avec une vinaigrette, étonnez vos convives avec cette recette de flan aux Asperges des Sables des Landes IGP très originale et très gourmande ! Un peu de comté, un peu de parmesan et une pointe de piment d'Espelette pour venir relever les saveurs délicates des Asperges des Sables des Landes IGP. À proposer en entrée avec une salade, ce flan raffiné est la preuve que l'on peut faire un plat super simple mais super gourmand ! Petits et grands seront comblés, on vous le garantit.

• L’ODG regroupe les appellations IGP (indication géographique protégée) pour les deux départements, ainsi que IGP Méditerranée et enfin AOP Pierrevert (pour “appellation d’origine protégée”).

• Le bassin viticole du Languedoc-Roussillon, qui recouvre de nombreuses IGP (IGP Pays d’Oc, IGP Gard, IGP Pays d’Hérault, IGP Cévennes, IGP Côtes de Thongue, IGP Côtes Catalanes, etc.), est le premier vignoble de vins IGP de France. L’IGP Pays d’Oc, qui représente la moitié de la production du Languedoc-Roussillon, est même la première IGP de France en volume.

• Selon le CNAOL, le conseil national des appellations d’origine laitière, 1000 tonnes de fromages AOP et IGP seraient en surstock en France en ce moment, en raison de l'épidémie de coronavirus. Un collectif est lancé, pour appeler les Français à consommer du fromage.

• « Il y a six vignerons professionnels, ce qu’on appelle des opérateurs viticoles, dont c’est l’activité principale. Ils labellisent leurs vins en IGP Hautes-Alpes. Il y a également des microdomaines nouvellement installés. »

• En partenariat avec l’office du tourisme du Grand-Bornand, les agriculteurs de la commune et le Syndicat du reblochon, les fromages de Savoie AOP et IGP étaient particulièrement à la fête ce dimanche. Les nombreuses animations comme l’arrivée des abondances escortées par les chiens de troupeau, la fabrication du reblochon et les dégustations de recettes à base de fromage ont rassemblé une foule considérable de touristes.

• «Les exploitations à dominante hors sol ont du mal à être reconnues à part entière car dans le Lot c'est plutôt des zones d'élevages», déplorait Vanessa Clamens, candidate Modef aux élections à la chambre d'agriculture, fin janvier. Rencontre avec une agricultrice atypique, gaveuse de canards IGP Sud-Ouest.

• 1 magret de canard IGP Gers, (400 grammes chacun), 4 figues moelleuses, 50 gr de parmesan Parmigiano Reggiano 18 ou 24 mois, sel, poivre du moulin. Pour la vinaigrette :1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe d’huile de colza, sel, povre du moulin

• Les sauniers des marais salants de Camargue ont remporté une victoire face aux paludiers des salins de l'Atlantique vendredi devant le Conseil d'Etat, qui a validé leur dossier visant à obtenir une IGP européenne pour leur sel et leur fleur de sel.

• Le 3 avril 2019, l’Union Européenne a accédé à la demande présentée par le Cambodge dans le but d’obtenir le label IGP pour son sucre de palme produit dans la province de Kampong Speu. La province de Kampong Speu se trouve dans le centre du Cambodge, non loin de la capitale, Phnom Penh. Le sucre de palme est produit par réduction de la sève du palmier à sucre, ou palmier Palmyre, ou borasse, ou encore rônier. L’aire géographique bénéficiant du label IGP comprend la partie orientale de la province de Kampong Speu et quelques districts de la province voisine de Kandal.

• La liste des entreprises labellisées Print Ethic va s'allonger de six nouveaux noms. Début février, Alpha Imprimerie située en Ardèche, Inexio dans le Rhône, l'Imprimerie Monsoise dans le département du Nord, ITF dans la Sarthe, l'imprimeur d'étiquettes IGP en Côte d'Or et KVC Print installée dans le Val-de-Marne ont démarré le parcours de formation afin d'obtenir le premier niveau de labellisation.

•  Tout a débuté avec les deux hectares donnés par leurs parents viticulteurs… Depuis une trentaine d’années, Jean-Noël et Monique Torquebiau cultivent 35 hectares  de sols argilo-calcaires  et de cailloutis à Canet et produisent des vins IGP Oc du plus bel effet.

• Si le confinement a poussé la consommation de vins en caisse-outre (BIB) en Grande Distribution (GD), le déconfinement poussera-t-il les cafés, hôtels et restaurants (CHR) à délaisser la bouteille pour les gros contenants ? C’est le pronostic d’Eric Lanxade, le directeur commercial de Caves et Vignobles du Gers, qui produit annuellement 400 000 hectolitres de vin commercialisé en vrac (en IGP Côtes de Gascogne et vin de France).

• Le cellier a le plaisir d’annoncer qu’à ce jour sa gamme IGP (Indication géographique protégée) Oc est complète.

• Stand n° 5-Domaine Lionel Brenier. Villard noir, Villard blanc, IGP Drôme, Vin de France. En conversion biologique depuis 2020 (Nouveau).

• L’histoire de la Morteau est intimement liée à celle des fermes à tuyé. C’est en effet son fumage au-dessus des âtres de ces cheminées, à l’origine destiné à mieux la conserver, qui donne son goût si caractéristique à cette saucisse dodue. Gare à ne pas la piquer, sous peine de perdre cette saveur ! Protégée par une IGP depuis 2010, on la retrouve dans nombre de spécialités locales, notamment dans l’assiette franc-comtoise, avec de la cancoillotte chaude et des pommes de terre à l’eau.

• Unique produit carné certifié IGP dans le canton de Genève, cette saucisse est Le produit emblématique de la République, avec le cardon épineux. «Elle fait partie de notre terroir, au même titre que le fromage à raclette ou les abricots aux yeux des Valaisans», sourit le patron de la Boucherie du Palais SA à Carouge.

• Aujourd’hui, ce sont ces deux turrones qui se partagent la majorité du marché : le « turrón duro » d’Alicante et le « turrón blando » de Xixona, tous deux protégés par une IGP (équivalent d’une Appellation d’origine contrôlée).

• Ce mardi en fin d’après-midi dans les vergers de Bésignan (Sud Drôme), le maire, José Fernandez, et une vingtaine d’arboriculteurs, dont Franck Bec, président du syndicat chargé du dossier IGP de l’abricot des Baronnies, recevaient la visite de plusieurs élus, dont la sénatrice Marie-Pierre Monier (PS), et Benoit Chauvin-Buthaud, ingénieur conseil de la chambre d’agriculture.

• Dans une IGP Arena annoncée «à guichest fermés» par le speaker saint-gallois (seuls huitante spectateurs chanceux ont pu assister à la rencontre), les Lausannois se sont fait avoir exactement de la même façon qu’au mois de novembre. Après la fantastique victoire du huitième de finale de Coupe contre Xamax (6-0), les hommes de Giorgio Contini étaient allés se perdre à Chiasso (défaite 3-2). Cette fois, ils n’ont ramené qu’un point (1-1). Un match nul au goût amer.