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Citations sur la matière organique

Il y a 93 citations sur la matière organique.

• Dans un système viticole où les restitutions sont souvent faibles, les apports de matière organique doivent être raisonnés en fonction des objectifs : constituer son capital ou lui faire produire des « intérêts » utilisables par la vigne. Dans ce dernier cas, la matière organique fraîche s’impose.

• Un tantinet d’ombre en été et le plein soleil pour pousser au début. L’oseille de jardin aime le sol au pH légèrement acide, quelque part dans la gamme de 5,5 à 6,8. Parce que l’oseille est cultivée pour ses feuilles, un sol riche en matière organique produira une croissance verte et feuillue abondante.

• La difficulté réside dans le fait que la majorité des semoirs sont prévus pour un tracteur interligne. Et dans l’appellation Vouvray, les vignes sont plantées à 1, 50 m d’écartement ce qui nécessite d’avoir du matériel faisant maximum 1, 05 m de large ! Heureusement pour les « tournières », le semoir dispose d’un troisième point hydraulique faisant gagner de précieux centimètres. Avec ce semis, les vignerons espèrent protéger les sols contre l’érosion, les enrichir avec de la matière organique et restituer de l’azote grâce aux légumineuses. C’est le troisième semoir acheté en cuma en 2 ans dans cette partie du vignoble Ligérien.

• A la différence du champignon de Paris ou de la trentaine d'espèces de champignons comestibles, il est impossible de cultiver les cèpes et les girolles. De fait : il s'agit de champignons mycorhiziques, qui se développent en association avec certains arbres. Le mycélium, partie non reproductrice, se combine aux racines pour vivre, celles des arbres feuillus (bouleau, chêne, hêtre) pour les cèpes et les girolles. Le champignon profite de la matière organique synthétisée par l'arbre, lequel y gagne des racines lui permettant de puiser plus d'eau et de sels minéraux.

• Les effluents qui résultent du process présentent des critères environnementaux compatibles avec les normes en vigueur : les liquides sont stériles et ne contiennent que quelques résidus de matière organique biodégradable ; les gaz sont débarrassés des poussières polluantes de N0x, SOx, dioxine ou furanes et le résidu solide (à 95 % minéral) est réduit en cendres. De plus, la chaleur générée par la réaction est valorisée dans le système lui-même pour chauffer les déchets.

• Pour compliquer le tout, on a récemment découvert des bactéries océaniques dotées d’une molécule appelée rhodopsine, capable de transformer l’énergie du soleil en énergie cellulaire. Cette capacité est appelée « phototrophie », plutôt que « photosynthèse ». La moitié de l’énergie solaire captée par les océans et transformée en matière organique serait due à cette rhodopsine plutôt qu’à la photosynthèse, selon une étude publiée l’automne dernier dans la revue Science Advances.

• Éliminer les microorganismes pathogènes : tel est naturellement le but premier de toutes les installations de production d’eau potable. Problème, depuis les années 1970, on s’est aperçu que des substances potentiellement toxiques se forment suite à des réactions chimiques entre les produits désinfectants et la matière organique présente dans l’eau. Et tout récemment, certains de ces sous-produits ont attiré l’attention des médias, après qu’une étude menée dans 28 pays européens les ait mis en cause dans un nombre non négligeable de cas de cancers de la vessie. Faut-il donc revoir en profondeur nos méthodes de traitement de l’eau ?

• La matière organique doit être d’à peu près 12 % dans le sol. Les applications répétées des traitements liquides diminuent cette fertilité. Donc, dans un premier temps, il faut terreauter la pelouse avec un compost de type biosol qui contient des algues. Vous pouvez aussi appliquer des engrais biologiques de type actisol qui sauront faire augmenter votre matière organique. Le 7-3-2 est particulièrement efficace dans les talus.

• De l’entrepôt, la matière organique prend le chemin d’un triturateur à partir d’un convoi. L’imposant appareil, appelé pulpeur, fonctionne à la manière d’une machine à laver en mode essorage. En tournant très rapidement, la machine crée une force centrifuge permettant de séparer les contaminants de la matière à transformer ; les premiers tombent dans un pressoir situé juste au-dessous tandis que la seconde poursuit son voyage.

• Ce système de traitement des déchets organiques consiste à utiliser des déchets dilués (liquides tels que les boues, les emballages carton, les eaux usées) et chargés en matière organique. L’étape de séchage, usuellement mise en œuvre et très consommatrice d’énergie, est ainsi supprimée. Les déchets placés dans une enceinte sont chauffés à 250 C en moyenne. L’injection d’air sous-pression (150 bars) dans le réacteur conduit à la dégradation de la matière organique avec des résultats très satisfaisants.

• La datation par le carbone 14 permet d’estimer l’âge de vestiges archéologiques, peintures rupestres, sédiments… Son principe : utiliser les propriétés de décroissance radioactive de l’isotope carbone 14, atome présent dans toute matière organique et dans les carbonates.

• L'écume de mer est due à la dissolution de matière organique issue de la dégradation de bactéries, micro-algues, zooplancton ou poissons morts. "Dans les turbulences provoquées par le vent ou les courants, cette matière organique gélatineuse, constituée de sucres, lipides et protéines, est agitée et des bulles d'oxygène s'y dispersent, explique Valérie Gentilhomme, biologiste marine à l'université de Lille. Résultat : il y a émulsion ! Comme des blancs d'œufs battus en neige."

• Autre caractère de cette technique, les sols ne sont jamais laissés nus. Toujours sous couvert végétal, avec un entrelac de pivots et de radicelles racinaires qui agissent à diverses profondeurs. Pour cela, François Peaucellier panache quantité d’espèces entre deux cultures – moutarde, faverole, pois, trèfle, tournesol, sorgho, lentille, vesce – « pour avoir beaucoup de matière organique et stocker du carbone ».

• La taille du corail de ce bracelet constitue en soi un exploit. Cette matière organique ultra-délicate est rendue plus précieuse encore grâce au godronnage, opération par laquelle le lapidaire travaille la matière en l’ornant de lignes en creux et en relief. Au moindre geste, la matière se fêle et l’ouvrage doit être repris.

• Le recyclage des cheveux est possible dans divers secteurs. Cette matière organique peut être utilisée comme isolant, comme fertilisant pour les sols, ou, plus insolite, comme renforçateur pour béton.

• Le cheveu a de multiples usages. Une fois recyclée, cette matière organique peut être utilisée comme isolant pour votre maison, fertilisant pour votre jardin, renforçateur de béton… Elle peut également servir à filtrer l’eau ou à absorber les hydrocarbures en cas de marées noires. »

• Le biodigesteur est un dispositif technique de transformation des excréments d’origine humaine et/ou animale ou autres résidus organiques en biogaz. Cette transformation passe par un processus naturel de fermentation qui dégrade la matière organique en milieu anaérobie c’est-à-dire sans oxygène. Le gaz issu de cette fermentation est le méthane (CH4).

• Facilement dégradable, le compost présente l’inconvénient de nécessiter des apports réguliers dans le sol, tous les 2-3 ans. Quant au biochar, c’est une matière organique beaucoup plus stable dans le temps. Sa capacité à piéger la chlordécone s’explique par sa grande porosité qui se traduit par une importante surface spécifique, s’élevant à une centaine de m² par gramme.

• Les pertes de carbone sont liées à l'augmentation de la fréquence des feux et la mortalité de la végétation, la diminution de la couverture végétale et l’érosion. Les gains correspondent à la formation de carbone pyrogénique, issu de la carbonisation de la biomasse végétale par le feu. Cette matière organique est très peu décomposable par les micro-organismes, et persiste longtemps dans l’environnement.

• Généralement appliquée au sol – avec de la matière organique – comme biofertilisant, la litière forestière fermentée peut aussi avoir un rôle contre les pathogènes du sol (Clostridium, entérobactéries,  nématodes…) grâce à la production d’acide lactique et à la subséquente acidification du milieu.