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Citations sur la mélasse

Il y a 13 citations sur la mélasse.

• Marguerite Bourgeoys aurait préparé des bonbons à la mélasse et à la cassonade pour attirer les jeunes Amérindiennes vers les bancs d'école.

• Une chose au moins était claire. Le monde est un bordel bourbeux. Il se bouche, s’enlise dans sa propre mélasse. Point barre.

• Il y avait bien peu de mets où l'on n’ajoutât pas de mélasse, les bouillies de farine de maïs et de lait appelées soupanes, les crêpes de blé, les fèves au lard et même les viandes se couvraient de mélasse ; les tartines se trempent de mélasse.

• Quant à l’avocat, c’est le dernier de mes soucis : vous en auriez cinq cents travaillant nuit et jour avec des serviettes mouillées sur la cafetière que ça ne vous sortirait pas de votre mélasse.

• Marguerite Bourgeoys aurait préparé des bonbons à la mélasse et à la cassonade pour attirer les jeunes Amérindiennes vers les bancs d'école.

• le plombier: C'est pourtant pas faute d'avoir des maris! la bonne: De quoi je me mêle! d'abord, vous saurez qu'elle n'a qu'un ami. le plombier: À la fois!... , 1907, I

• Un joueur, dont les manières, le regard, la voix, la façon de mêler les cartes leur prédisent une défaite

• Quand le miel manque, on se contente de mélasse.

• Flor de Caña c’est avant tout un petit domaine familial, qui produit du rhum depuis 5 générations, à flanc de volcan. Vieilli 12 ans en fûts ayant préalablement contenu du bourbon, ce rhum de mélasse a préalablement été distillé à 100% avec des énergies renouvelables, dans le respect de la démarche éco-responsable de la distillerie.

• Le sucre muscovado est du sucre de canne non raffiné, qui contient de la mélasse naturelle. Il a une texture moelleuse, une riche couleur brune et un goût de caramel, qui ajoute une dimension plus profonde aux tartes, chocolats, gâteaux et autres desserts avec sa riche saveur de mélasse. Les succédanés du sucre muscovado sont le jaggery, la panela ou le sucanat. Le sucre muscovado est couramment utilisé pour donner aux confiseries comme les biscuits, les gâteaux et les bonbons une saveur plus profonde et peut être ajouté aux plats salés.

• Il est composé de rhum agricole, ce rhum distillé dans les Antilles et les Caraïbes et fait à 100 % de vesou, le jus pur de canne à sucre. Le rhum agricole n’est pas du tout comme votre rhum du dimanche (les rhums auxquels nous sommes habitués, appelés rhums industriels, sont issus de la mélasse et non du jus de canne). Très végétal, il peut rappeler à certains le goût de la téquila. Ses notes sont complexes, salines et légèrement citronnées.

• Le muscovado est un sucre de canne roux, non raffiné et riche en mélasse qui lui donne petit goût de caramel réglissé. Seuls 70 g de sucre muscovado peuvent remplacer 100 g de sucre blanc. Il s’utilise en pâtisserie, en cuisine et pour sucrer les boissons.

• Le rhum est une boisson alcoolisée produite par fermentation puis distillation de mélasse de canne à sucre ou de jus de canne à sucre. Le rhum est vieilli en fûts de chêne. Le rhum est produit dans les pays des Caraïbes et d’Amérique et dans d’autres pays producteurs de sucre, tels que l’Inde et les Philippines. Le rhum épicé est produit en ajoutant diverses saveurs telles que la vanille, les fruits, le mélange et autres aux produits de rhum traditionnels.