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Citations sur le poireau

Il y a 14 citations sur le poireau.

• Elle a, par exemple, la barbe grise, un bouquet de poils ici, une petite mèche qui frisotte par là, et de tous côtés des poireaux comme des groseilles, qui ont l’air de bouillir sur sa figure.

• En les voyant arriver avec leurs gros bâtons, ils arrêteraient «de se chatouiller le poireau»

• Un petit chien qui a des poireaux aux joues

• Les bénéficiaires de ces petites fêtes d'immortalité [...] trouveront bien le moyen, en récompense, d'obtenir le ruban rouge, l'aubergine ou le poireau.

• Ce jour-là, en arrivant à la Souleiade, la vieille Mme Rougon aperçut Martine dans le potager, en train de planter des poireaux

• La tête du poireau est blanche, mais la tige n'en est pas moins verte.

• Quand on dit que le poireau est l'asperge du pauvre, ce n'est gentil ni pour le poireau, ni pour l'asperge, ni pour le pauvre.

• L'asperge est le poireau du riche.

• Je suis comme le poireau : pas du tout exportable.

• Originaire du Moyen-Orient, il a conquis nos tables et nos palais à l’époque des Grecs et des Romains, en passant par le pays de Galles, dont il est l’un des emblèmes. C’est dire si le poireau est ancré depuis longtemps dans notre tradition culinaire.

• Originaire du Moyen-Orient, le poireau est devenu la star de nos légumes d'hiver. Mais comment le choisir, le couper et le cuisiner correctement ? Découvrez tous nos conseils pour réussir à coup sûr vos recettes à base de poireau.

• Concocter une succulente tourte au poulet et poireau est un jeu d’enfant, découvrez notre recette simple et gourmande.

• Originaire du Moyen-Orient, il a conquis nos tables et nos palais à l’époque des Grecs et des Romains, en passant par le pays de Galles, dont il est l’un des emblèmes. C’est dire si le poireau est ancré depuis longtemps dans notre tradition culinaire. Pourtant, il traîne encore une réputation de légume ennuyeux. A cause sans doute des soupes parfois un peu fades que nous consommons en hiver.

• Laver les poireaux, cuire les blancs dans une grande quantité d'eau bouillante et salée. Une fois cuit (la pointe d'un couteau doit pouvoir rentrer facilement) refroidir dans de l'eau glacée ou froide puis égoutter. Tailler en tronçons de 6cm environ et puis en deux s'ils sont trop larges.