Accueil > Citations > Citations sur le poisson gras

Citations sur le poisson gras

Il y a 15 citations sur le poisson gras.

• Dans le diabète, maladie débilitante par excellence, le poisson gras rendra de grands services, puisque le médecin recommande, dans ce cas, une alimentation riche en protéiques, en corps gras et pauvre en hydratés de carbone.

• Ceux en EPA et DHA sont couverts avec du poisson 2 fois par semaine dont 1 fois du poisson gras.

• On lit souvent que « les poissons les plus gras sont moins gras que la viande la moins grasse ». Et comme un paradoxe, on pointe du doigt le gras qu'ils contiennent. Bon ou pas, le poisson gras ? Explications.

• Pendant la grossesse, on peut consommer du poisson deux fois par semaine, dont une fois du poisson gras (saumon, maquereau, sardine, anchois, truite fumée, hareng).

• Les noix, l'huile d'olive et le poisson gras comme le saumon font partie des aliments avec de bonnes graisses

• "En principe, les sushis ne sont pas gras… sauf ceux qui contiennent du poisson gras. Ils sont surtout riches en glucides et c’est fortement déconseillés aux diabétiques de type 1 mais aussi de type 2, car l’index glycémique est très élevé et la sauce soja sucrée ajoute des sucres", explique Raphaël Gruman.

• Autre aliment considéré comme très riche, le saumon. C’est en effet le poisson gras par excellence. Mais, encore une fois, consommé de façon raisonnable, il a tout de l’aliment santé.

• Pourquoi ? "Ce poisson gras contient 28 grammes de protéines par portion de 100 g de thon c"est bon pour la masse musculaire cela augmente la masse maigre et favorise le maintien des muscles, l"idéal pour les sportifs", conseille la diététicienne-nutritionniste.

• Si le poisson gras est excellent pour la santé du chien, il convient de rester vigilant, car il n’est pas sans risques.

• Enfin, l'épaulard est un animal très opportuniste. Les chercheurs supposent qu'en l'espèce il a saisi tout l'intérêt d'un accès facile à une source d'alimentation de choix et régulière: la légine australe, improprement appelé bar chilien, qui est un poisson gras des profondeurs.

• Ces acides gras oméga-3 contenus dans le poisson gras, sont essentiels au bon fonctionnement de la rétine, du cerveau et du système nerveux. De plus, le corps ne peut pas produire de lui-même ces acides gras, et il est obligé de les puiser dans l’alimentation. Une bonne raison de les inscrire au menu ! Côté moral aussi, les poissons gras  et leurs oméga-3 ont leur rôle à jouer. En augmentant la libération de sérotonine, ils font baisser le risque de dépression, de syndromes maniaco-dépressifs, et aussi de baby blues. Et la liste de leur bienfaits est encore longue…

• Le professeur Calder affirme qu'un régime traditionnel de type méditerranéen, riche en aliments végétaux, est idéal pour se remettre du Covid-19. Il contient tous les nutriments dont votre corps a besoin après avoir été " malmené " par l'infection. "Cela signifie qu'un régime comportant beaucoup de fruits, de légumes, de baies, de noix, de graines et de légumineuses, ainsi que du poisson gras et des huiles saines est idéal", explique le professeur Calder.

• Une façon d'éviter les dommages potentiels liés à l'exposition au mercure tout en continuant à bénéficier d'oméga 3 est de prendre des compléments d'huile de poisson. Cependant, une recherche récemment menée pour le compte de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), qui a examiné les suppléments d'oméga-3 dans différents domaines de la santé, a révélé qu'ils n'ont pas le même effet que la consommation de poisson gras.

• Aliment santé, le poisson est de plus en plus populaire, surtout qu'on peut le cuire de bien des façons : vapeur, frit, en papillote, en court-bouillon... Mais, au fait, quelles sont les différences entre poisson gras et poisson maigre ?

• Bien que le poisson contienne de petites quantités de cholestérol, il est pauvre en graisses saturées et peut être consommé par une personne qui surveille son taux de cholestérol. Les acides gras oméga-3 bénéfiques contenus dans le poisson gras peuvent également contribuer à prévenir les maladies cardiovasculaires associées à l’hypercholestérolémie. Certaines personnes peuvent se demander si elles peuvent manger certains aliments, comme le poisson qui contient du cholestérol, si un médecin leur conseille un régime pour réduire leur taux de cholestérol.