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Citations sur la reinette

Il y a 15 citations sur la reinette.

• Tout autour, le chant des reinettes emplissait la nuit d’une seule note liquide qui ne s’interrompait jamais.

• Parfois la porte de l’école s’entrebâillait sur Mme Lévêque, douce et déjà ridée comme une reinette de décembre.

• Nouveauté 2022 : une vente de pommes est proposée par l'APEL propose en partenariat avec la maison Bégot de la Drôme. Une grande variété de pommes est disponible : caisses de golden, reinette grise, jubilé, melrose, chanteclerc, janagold, gala au prix de 14,50 euros les 14 kg ; et de jus de fruits ou nectar (pomme, pomme/fraise/raisin, abricot /pêche jaune et pêche de vigne au prix de 3,20 eurosle litre.

• Avec ses haies fruitières en contre-espalier, en palmette-verrier en « U » double et en cordon oblique, le verger de Georges Joret à Planquery accueille une centaine de variétés de pommes à couteau comme la Reinette de Bayeux, la Reinette Bailleul, la Calville blanche d’hiver…

• Après l’homélie du diacre, Fernand Bellemare  et Reinette Huyghues Cadrouce ont été conduits à leur dernière demeure. Le Robert pour le yoleur  Fernand Bellemare, et le François pour le transporteur Reinette Huyghues Cadrouce.  

• La température : Entre +2° C et 6° C est une base mais il faut savoir, par exemple, que Reinette Grise du Canada, Belle de Boskoop et d’autres sont sujettes à la brunissure interne si elles sont conservées en dessous de 2°C, et Reinette des reinettes au-dessous de 4°C.

• Royal Gala, granny-smith, golden, Boskoop, Jonagold, reinette grise, Elstar, Cox… Avec plus de 20 000 variétés, la pomme est le fruit préféré des Français. En beurre de pomme québécois, en velouté avec du potiron, en spectaculaire pancake soufflé : trois idées pour la cuisiner.

• Avec ses haies fruitières en contre-espalier, en palmette-verrier en « U » double et en cordon oblique, le verger accueille une centaine de variétés de pommes à couteau comme la Reinette de Bayeux, la Reinette Bailleul, la Calville blanc d’hiver… Une quarantaine de poiriers y sont aussi présents comme la Beurré de Naghin, les Conseillers de la Cour, le Triomphe de Vienne…

• Dimanche 7 avril, se déroulera la 12e édition de la randonnée de la pomme reinette de Cuzy avec 3 circuits pédestres proposés : 9,1 km : 4 €, 13,8 km : 5 €, 18,6 km : 6 €...

• Dans le cadre d’un partenariat entre le lycée professionnel Joseph-Storck de Guebwiller et le multi-accueil Pomme de reinette de Buhl, Laura Portais, directrice, Véronique Biehler, directrice adjointe et leur personnel ont accueilli, fin novembre, des élèves de seconde bac pro Accompagnement Soins et Services à la Personne (ASSP), accompagnés de leur professeure en sciences médico-sociales.

• - 3 pommes reinette d’Armorique

• La récolte 2023 de l'oignon doux des Cévennes est au-delà des espérances après un été chaud et sec mais avec des pluies au bon moment, toutefois la pomme reinette avec sa peau fine supporte moins bien la canicule. Après une année 2022 difficile pour l'oignon doux avec la cicadelle et la sécheresse, seulement 1 500 tonnes récoltées contre 2 300 cette année, le moral est de retour à la Coopérative Origine Cévennes de Val d'Aigoual.

• Notre voix remarquable du jour est celle de Reinette l’Oranaise (1918-1998), chanteuse et compositrice judéo-algérienne chantant en arabe et en français. Représentante de la musique oranaise et du houzi, elle jouait de la darbouka, du mandole et de l’oud pour s’accompagner au chant.

• Acides, sucrées, fermes, fondantes ou juteuses… Pas évident, pour un non initié, de savoir quelle pomme choisir pour réaliser une tarte classique ou tatin, une compote savoureuse ou un crumble équilibré. Royal gala, Granny Smith, reine des reinettes ou golden ? On vous dit tout.

• Aussi appelée Rochelle, Clocharde, Pomme Clocharde ou Reinette de Parthenay, cette pomme à couteau est ferme, juteuse et sucrée, plutôt tardive et de longue conservation. Elle a une forme légèrement aplatie et une peau rugueuse. Elle devient d'un beau jaune soutenu tacheté de petits points bruns lorsqu'elle est mûre. Elle se conserve très bien jusqu'en février. Elle peut encore se consommer en mars, mais se ride de plus en plus, et devient pâteuse. Née à Secondigny, c'est une variété assez répandue en Charente et en Vendée.