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Citations sur la sardine

Il y a 18 citations sur la sardine.

• Au bout de trois ans, Gwen débarque un matin de l’autocar de Brest, quartier-maître, avec des belles sardines rouges sur la manche.

• Il y a aussi ce piquet de tente, une grande pointe en fer percée d’un trou, ce que les campeurs d’aujourd’hui appelleraient une « sardine ».

• À l'instar de ces menus de restaurant gastronomique où une sardine se transforme en « perle de l'océan », où une compote de pommes devient d'office un « coulis de fruits défendus » et où une nouille se métamorphose en « ruban de semoule enfarinée », vous pouvez aussi rebaptiser votre profession d'une nouvelle étiquette qui fera rêver.

• Deux gendarmes, un beau dimanche, Chevauchaient le long d'un sentier; L'un portait la sardine blanche, L'autre, le jaune baudrier

• Ça ne doit pas beaucoup vous développer les méninges de conduire comme ça tous les jours cette espèce de boîte à sardines cahotante

• [Deux cavaliers et une dame déguisée] prennent les deux côtés de la Maja: tous trois disparaissent, en se déhanchant, suivis de quelque trente curieux en banc de sardines

• De la baleine à la sardine et du poisson rouge à l’anchois dans le fond de l’eau chacun dîne d’un plus petit que soi...

• Une nuit à Saint-Joseph, j'ai retrouvé le goût âcre d'un pain à la sardine et je me suis surpris à rire tout seul. Ne l'avais-je pas enfin déterré, le plus beau moment de ma vie?

• L'amour sans une certaine folie ne vaut pas une sardine !

• On peut aussi bien prier une sardine, ce n'est qu'une question de foi.

• La vie est comme une boîte de sardines ; nous cherchons tous la clé.

• Quand les mouettes suivent un chalutier, c'est qu'elles pensent qu'on va leur jeter des sardines.

• Le contraire de la gauche caviar, la droite sardine à l'huile, n'existe pas.

• Depuis l’élection d’octobre, le dictionnaire de la politique camerounaise s’est ainsi enrichi de nouvelles insultes. Désormais, les « tontinards », en référence au système d’épargne collective très développé dans la communauté bamiléké – celle de Maurice Kamto –, font face aux « sardinards », ceux dont l’engagement politique se monnaye contre une boîte de sardines – ce qui, par extension, désigne les partisans du chef de l’Etat et sa communauté. Entre les deux groupes, la fracture est désormais ouverte et tout porte à croire qu’une condamnation de l’état-major du MRC ne fera que l’aggraver.

• Sinicropi est un chef à part. Ses pairs le respectent, ses clients l’admirent, lui revendique un côté mystique, absolu. Il aborde la cuisine dans le respect de la plante ou de l’animal qu’il transforme, toujours en quête de pureté. Même pour un produit simple, comme la sardine (recette ci-dessous).

• La sardine prédomine à hauteur de 90% dans l’activité des conserveries de la zone de Safi, poursuit le quotidien. L’arrêt de l’industrie laisse présager des pertes considérables en termes d’emploi et de valorisation.

• À cette époque, la conserve et l’appertisation sont des procédés modernes qui permettent facilement de conserver les aliments, de les distribuer et d’en garantir la fraîcheur. Les boîtes de conserve sont en fer-blanc ou en aluminium selon le modèle et l’embossage. Les boîtes de sardines, elles, sont toujours en fer-blanc.

• La campagne de sardine démarre au mois de mai et se termine fin octobre-début novembre. « Au cœur de saison, nous renforçons l'équipe, qui atteint une centaine d'employés, pour mettre les poissons en conserve », précise Jacques Gonidec. « Et de novembre à avril, on reçoit les débarques de maquereau. » Ce poisson, pêché en mer du Nord, est beaucoup moins fragile que la sardine.