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Citations sur la sauce bolognaise

Il y a 17 citations sur la sauce bolognaise.

• Le chat est comme la sauce bolognaise, il retombe toujours sur ses pâtes.

• La première fois aussi, Lagrange avait eu la stupeur de voir son ami pousser la porte d'un médiocre café-tabac où les plats de résistance étaient une omelette au fromage, des spaghettis à la sauce bolognaise ou un jambon-salade.

• Mais le pire affront reste à venir. Maurizio s’aperçoit que la brigade change ses recettes. Sa sauce bolognaise a été servie avec des spaghettis ! Dans la tradition de la région de Bologne, c’est avec des tagliatelles qu’elle se déguste. Une bagatelle que cette histoire de pâtes ? Pas tant que ça, Maurizio Landi a été remercié avant la fin de sa période d’essai. « Je devais signer un contrat à durée indéterminé le 4 août….« , soupire le chef italien.

• Les produits concernés - avec diverses dates limites de consommation - sont: Spaghetti sauce bolognaise (500g) de la marque "Traiteur Pierrot", Civet de biche sauce grand veneur (350g) de la marque "A Table", Boulettes sauce provençale maison de la marque "Carrefour Market - Mestdagh" et Civet de cerf sauce grand veneur de la marque "Carrefour Market - Mestdagh".

• La sauce bolognaise est une préparation de base qu'il est bon de savoir faire à la maison.

• Qui a dit que les lasagnes devaient être garnies de sauce bolognaise ? Il existe de belles recettes pour les végétariens à condition de ne pas dénaturer le plat d'origine… Gourmandise et douceur sont les maîtres mots !

• Pour varier les plaisirs, plutôt qu’une sauce bolognaise classique, préparez ces boulettes d’agneau dans une bolognaise cuisinée au vin rouge, pour accompagner des spaghetti, des linguine ou des fettucine.

• Et il y a de quoi. La femme a en effet découvert fin mai une tête de lézard dans une boîte de sauce bolognaise vegan, achetée dans un supermarché Lidl.

• PréparationCuire les pâtes ou encore mieux utiliser des pâtes cuites de la veille. Les assaisonner avec la sauce bolognaise (ou de tomate). Mettre le tout dans un plat à four. Ajouter la mozzarella coupée en petit morceaux et mélanger délicatement. Terminez en saupoudrant avec le parmesan. Mettre à gratiner dans le four jusqu’à ce qu'il devienne bien doré. Servir avec une petite salade verte assaisonnée avec du vinaigre de cidre.

• En effet, avec une sauce bolognaise digne de ce nom, vous devez avoir des pâtes qui tiennent la route. N'hésitez pas à les acheter directement dans une épicerie italienne, elles sont de meilleure qualité et résistent mieux à la cuisson.

• Son chef, Renato Carati, va présider notre jury, mais avant cela, il nous prépare en guise d’exemple sa propre sauce bolognaise faite maison. Elle est pour beaucoup la meilleure, mais attention, chez lui, ne dites pas bolognaise mais ragù. "…"

• Emblématique de la région de Bologne, découvrez une savoureuse recette à base de sauce bolognaise.

• Si l’ensemble de la population mondiale devenait végane, les émissions planétaires de gaz à effet de serre (GES) diminueraient de moitié, révèle une étude publiée dans la revue Science. Même ajouter quelques plats véganes à son menu, comme cette sauce bolognaise, compte. Vingt repas véganes réduisent nos émissions de GES de la même quantité que 31 arbres en captent en un mois.

• Pâtes sauce bolognaise, tartiflette, salade d'hiver... découvrez des recettes du quotidien, réalisées à partir de produits de la ferme vendus dans notre région.

• De la sauce bolognaise sans viande de boeuf, quel est ce sacrilège ?

• Et pour accompagner ces gnocchis ? De la sauce bolognaise, bien entendu. "Pour moi, il y a plusieurs philosophies de bolognaise", reconnaît Hélène Ségara, qui reproduit souvent cette recette aujourd'hui. Première clé de la sienne : "Je ne mets pas de carottes. Je déteste la bolognaise avec des carottes."

• On fond pour ces lasagnes à la sauce bolognaise, fromage vegan et épinards.