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Citations sur le système immunitaire - Page 6

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• Dans les testicules, l’immunité a prévu des stratégies pour épargner les spermatozoïdes, qui sont pourtant considérés comme des corps étrangers étant donné qu’ils ne sont produits qu’à partir de l’adolescence. « Le système immunitaire distingue dès la naissance le soi du non-soi. Les spermatozoïdes sont considérés comme du non-soi parce qu’ils n’apparaissent qu’à l’âge de 12 ou 13 ans. Il faut donc qu’il y ait un système qui fera en sorte qu’ils seront protégés », explique le chercheur.

• La vitamine A et le bêta-carotène qui en est un précurseur, assurent divers rôles dans l'organisme. Ils contribuent au fonctionnement du système immunitaire et à la santé des yeux et de la peau. Une alimentation diversifiée et des assiettes colorées assurent des apports corrects en vitamine A et en bêta-carotène.