Accueil > Citations > Citations sur la tablée

Citations sur la tablée

Il y a 23 citations sur la tablée.

• Le vrai bonheur se trouve souvent dans la simplicité d'une tablée entre amis, où même le plus humble des mets suffit à satisfaire le cœur d'un gobichonneur.

• Il se mit à boire plus que la normale, faisant livrer des cubis de bon pinard (en quantité ça coûte moins cher) toujours en perce à la souillarde, et je me revois échapper à la tablée bruyante et discordante où il s'échauffait en parlant politique […].

• Il a même prévu des séparateurs en plastique à installer entre les tablées au cas où il obtiendrait l’autorisation de recevoir des clients.

• Le taux d'occupation des chaises d'une tablée est inversement proportionnel à la distance qui les sépare de la bouteille.

• Le travail du chef est à louanger : créativité, soin méticuleux, recherche, générosité. Celui du personnel en salle également, même si une certaine lenteur épisodique irrite, sans toutefois constituer un désagrément majeur. Au moins a-t-on la satisfaction, pendant que l’on attend patiemment, de voir que les nouveaux arrivants sont accueillis chaleureusement, comme toute ma tablée en début de soirée. On attend donc en souriant. Quand la pitance est bonne ou même très bonne, comme ici, la clientèle est d’une patience exemplaire.

• Rappelons que 160 élèves du primaire en moyenne, répartis dans les écoles de la région, bénéficient des P’tites boîtes à lunch tous les jours de classe. Au total, lors d’une année scolaire, plus de 40 000 repas, déjeuners et dîners, sont préparés à la Tablée populaire et livrés dans les écoles avec une attention particulière pour protéger l’anonymat des enfants.

• Le ramadan, mois saint des musulmans, s’ouvre en même temps qu’un bal un peu particulier, celui des hypocrites. Ce mois d’expiation, d’introspection personnelle et spirituelle, où la foi doit être plus forte, l’orthopraxie plus intense et l’orthodoxie ardemment étudiée, où la solidarité et la charité sont au cœur de ce 4e pilier de l’islam, est contradictoirement, le mois de tous les excès. On festoie comme des rois, on se gave à en vomir, on dépense sans compter, quitte à s’endetter pour avoir tous les soirs une tablée bien garnie quitte à oublier l’essentiel, la modération.

• Chacun participe à ce moment après quoi est promis le réconfort. Une tablée se prépare au bord des champs pour apprécier le verre de l'amitié. Il est 8 h 30, mais impossible de refuser une flûte de Bau de Provence, trinquer avec l'équipe et les compagnons de voyage, souhaiter les anniversaires (quelle belle idée cadeau) et se voir remettre le certificat d'ascension en montgolfière. Le moment d'apprendre qu'on a atteint les 2600 mètres d'altitude, un record selon Carlos. Une activité à la portée de tous.

• Le concepteur-rédacteur Guillaume Bergeron et le directeur artistique Marc Guilbault, de l’agence créative lg2, sont responsables des publicités de fin d’année des Producteurs de lait depuis cinq ans. La tablée de marmots scandant «Y’a tu du lait icitte?» (2016), les chansons à répondre réinventées (2017), la séance de questions-réponses avec le père Noël (2018) et les adorables échanges de small talk par des enfants hauts comme trois pommes (2019), c’étaient leurs idées.

• Pourtant, parfois, il existe de graves problèmes à surmonter comme la fertilité. La dissimilitude des âges peut devenir problématique pour créer une famille. Comme pour Mathilde, 51 ans, mariée avec Martial depuis douze mois. Il a 35 ans. "Mon mari a toujours voulu une grande tablée d’enfants à la maison, pour moi il est trop tard. Dès notre rencontre, il m'a dit que je ne serai pas la mère de ses enfants, il me dit tous les matins combien il m’aime. Nous allons essayer de faire un long chemin ensemble, mais je sais qu’un jour il partira fonder une famille plus classique. Il voudra divorcer".

• Je rêve d’une grande tablée où tous auraient leur rond de serviette : bio et conventionnels, végans et amateurs de viande, petits producteurs et grande distribution.

• Dès ce mardi 22 février, à la bibliothèque, c’est le bédéaste pontdebuisien Gaétan Nocq qui ouvrira le bal en compagnie d’Amélie Valsangiacomo (de la librairie Gwennili au Faou), et de Régis Lemersier (des éditions Locus Solus), lors de la première des deux conférences qui se déroulent à Châteaulin. Une première tablée de choix qui tentera d’expliquer les dessous de la conception du livre, qui fait quoi dans l’édition ou comment s’articulent les droits d’auteur.

• L’association La Légumerie a accueilli au cœur de son jardin, l’Oasis de Gerland, un second atelier de cuisine, suite à celui de la Cité de la gastronomie de samedi soir, des Itinéraires Solidaires du Recho, en collaboration avec Bellebouffe et Singa, suivi d’un grand banquet festif à prix libre. L’occasion, en cette seconde journée, de proposer d'une grande tablée multiculturelle et de faire rayonner l’hospitalité.

• Toute une expérience culinaire vous attend à la Tablée des Pionniers directement au bas des pistes du Mont Blanc. Le menu risque de plaire à tous ceux qui aiment autant le ski que la bonne bouffe. Les plats traditionnels ont été revisités par le chef et c’est pourquoi vous retrouvez la soupe aux pois cassés… au chou frisé et au bacon, de la salade tiède de pommes de terre aux bajoues fumées, un flan aux épinards et au fromage en grains et un feuilleté au porc effiloché et champignon. Il est même possible d’ajouter un plateau avec une mousse de foie gras et de canard fumé à la tablée des plats à volonté.

• L'IGP qui a la cote : les vins de cette IGP sont d'une élégante simplicité. Quelques cépages autochtones hauts en couleur comme le colombard, l'ugni blanc, le gros manseng ou encore le tannat, viennent s'unir dans les assemblages, donnant aux vins une franche accessibilité et convivialité. Ils sont le symbole du partage sur une tablée entre amis.

• Après avoir marqué la dernière Fête de la Main de son empreinte, la confrérie des Porteurs de Géants veut remettre ça en septembre prochain. Alors, pour rebooster le folklore dottignien, elle organise sa tablée gourmande les 26 et 27 mars au Foyer.

• On y retrouve une tablée d’enfants qui entonnent « Y a-tu du lait icitte? », un clin d’œil à la légendaire chanson à boire bien québécoise.

• Si la maison existante est le lieu familial dédié aux chambres, c’est dans l’ancienne grange viticole que s’organisent les usages quotidiens diurnes de l’espace de vie. La forme archétypale de la grange tout en longueur, propose naturellement une organisation en enfilade : cuisine, salon et grande tablée ouverte en proue sur le patio et le bassin. La position, attenante à la façade, du bassin, permet d’apporter, à chaque instant de vie, des variations d’atmosphères, des vibrations naturelles de l’air et de la matière, au rythme des saisons.

• En cinquante saynètes débutant par une figure de style qui leur sert de fil rouge (on vous cite en vrac l’épitrope, l’antiphrase, la prosopopée, le zeugma, l’apostrophe ou l’épanadiplose), Cédric Sapin-Defour dissèque les petits et grands ridicules de chacun. Comment gérer une tablée en refuge, se défiler dans une voie trop dure sans perdre la face ; les poncifs à dire au sommet, les sentences des guides, les CV boursouflés et les vantardises diverses…

• Du jeudi au dimanche, jusqu’au 27 septembre inclusivement, les rues Saint-Paul et Sault-au-Matelot s’animent avec La Grande Tablée qui regroupe une quinzaine de restaurateurs.