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Citations sur la température ambiante

Il y a 44 citations sur la température ambiante.

• Alors que la plupart des matériaux ne présentent une magnétorésistance qu’à très basse température, celle du graphène s’avère sans précédent à température ambiante : elle dépasse largement celles du graphite et du bismuth, testées dans des études antérieures.

• « On évite de faire cuire une viande ou un poisson tout juste sorti du réfrigérateur ce qui nous obligerait à surcuire l’extérieur avant que le centre ne soit chaud. »   En cuisineLes garder pendant une heure à température ambiante ne suffit pas à les réchauffer de manière homogène. Mettez-les dans un sac congélation, retirez l’air en l’aplatissant, fermez-le hermétiquement et plongez-le dans un évier rempli d’eau à température ambiante. En moins de trente minutes, les aliments seront à la bonne température.



• Le risque, c’est de le surcuire à l’extérieur car il va mettre beaucoup de temps pour cuire à l’intérieur. De plus, le choc thermique va entraîner une évaporation de l’eau, donc l’assécher. Comme pour une viande, vous devez placer votre poisson à température ambiante une dizaine de minutes avant de le cuisiner.

• Le robinet thermostatique tient compte des variations de la température ambiante pour chauffer chaque pièce avec précision. C’est nettement plus confortable, sans parler des économies d’énergie !