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Citations sur le welsh

Il y a 21 citations sur le welsh.

• Il est une seconde observation que je désire présenter à la Société. Elle se réfère à ce que j’ai dit dans notre dernière séance sur les différences profondes qui séparent la langue gaélique (ancien irlandais devenu l’erse moderne, mannois et calédonien) de la langue kymrique (ancien cambrique devenu le welsh de nos jours, cornique et armoricain).

• « Qu’est-ce qui fait ça… C’est Fo-Forain ? Charles, un welsch, je vous prie… Excusez-moi, il faut que j’aille dire un… un mot à la dame du co…comptoir. » — Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires.

• Après le welsh rarebit de rigueur chez Fouquet’s, il me reconduit dans sa splendide Lorraine sport. Il pilote lui-même.

• Le welsh, welsh rabbit ou welsh rarebit, est une préparation à base de pain, de fromage fondu (cheddar), de bière et de moutarde, dans laquelle certains ajoutent un œuf et du jambon. Il s'agit d'un plat originaire du pays de Galles, qui était censé remplacer la viande de lapin lorsque cette dernière faisait défaut.

• Le welsh, aussi appelé welsh rarebit, c’est une tartine, une tranche de jambon, du cheddar que l'on fait gratiner, de la bière... Pour les plus gourmands, on ajoute un œuf par-dessus et on le sert avec des frites.

• Il est en tête de tous les classements des welsh (et par les lecteurs de Lille CityCrunch) ! Le Georges V est pourtant un endroit qui ne paie pas de mine. Situé derrière le Palais des Beaux-Arts, ce troquet a trouvé la recette magique et qui la propose à bas prix. Idéal pour se faire des bonnes tablées entre amis, en mode bonne franquette !

• Cette section rassemble des races aux physiques très différents, plus ou moins proches du Spitz. On y trouve des chiens de berger comme le Berger d'Islande ou le chien suédois de Laponie, de taille petite à moyenne, et des races plus imposantes telles que le Berger finnois. Citons également le Vallhund suédois, ou Spitz des Wisigoths, un chien à l'apparence particulière du fait de ses membres courts et de son corps allongé. Ce petit chien aurait été importé par les Vikings en Angleterre au Moyen Age et serait notamment l'ancêtre du Welsh Corgi anglais que nous connaissons aujourd'hui.

• Facile à éduquer / obéissant :  C’est un chien très docile et obéissant si l’éducation est initiée dès l’arrivée du chiot Welsh springer spaniel à la maison. Attention toutefois à respecter sa sensibilité et employer des méthodes à la fois fermes et douces. 

• Les chiens extravertis, enjoués, énergiques qui aiment s’amuser sont nombreux. Ainsi, si vous vous reconnaissez dans ce trait de caractère, vous êtes peut-être l'heureux propriétaire d’un Husky, d’une Welsh Corgi Pembroke, d’un Shar-peï, d’un Schnauzer, d’un Dalmatien, d’un Colley, d’un chien de berger, d’un bulldog, voire d’un caniche.

• Le Royal Welsh a déjà été déployé en Estonie en 2017 pour 9 mois; il vient de prendre part à une phase de préparation opérationnelle en Allemagne. Il inaugure la 10e rotation britanniques depuis 2017, date du premier déploiement britannique dans le pays balte dont l'Otan a décidé de renforcer la sécurité. 

• C Le welsh corgi cardigan.

• Le welsh corgi est un chien intelligent et docile. Cet agréable compagnon existe en deux variétés : Pembroke et Cardigan.

• Un moment déjà inoubliable pour cette responsable marketing au pôle Volkswagen chez Emil Frey France à Poitiers, dont la ponette âgée de 7 ans a été sélectionnée pour représenter la race de poney welsh au cœur de la plus grande ferme de France, « en raison de ses caractéristiques, de son aptitude sportive et aussi de la qualité de ses origines ».

• S’il y a bien un endroit où il faut aller pour déguster un bon welsh, c’est au Georges V. La brasserie du boulevard de la Liberté est ni plus ni moins le temple du welsh à Lille. « On a énormément d’amateurs qui viennent spécialement. On en sert 1000 par mois », souligne Pierre-Alain, patron du restaurant, qu’il a repris début 2023. Conscient du potentiel de ce plat riche et copieux, il trouvait « dommage » qu’aucun événement ne lui soit entièrement consacré. 

• Retenez le lundi 20 novembre 2023 ! Si vous avez une recette de welsh qui déchire, vous avez la possibilité de vous inscrire jusqu’au samedi 11 novembre à midi. Et pourquoi ne pas remporter le titre du meilleur welsh parmi les 30-35 candidats en lice. Chaque participant viendra utiliser les cuisines du Georges V pour présenter son welsh à un jury constitué de 5 personnes, dont un Meilleur Ouvrier de France ! Possibilité de customiser les welshs en twistant un ingrédient.

• Pour qu’un welsh cuisiné à Cysoing se fasse une réputation jusqu’à Lille, c’est une preuve d’excellence. Un resto dans une brocante avec une chaleur digne des estaminets. Un petit endroit authentique pour un welsh parfait. Profitez en pour chiner des objets de déco vintage après le welsh ! Ouvert le vendredi soir, le samedi soir et le dimanche midi.

• N'imaginez pas un welsh sans sauce Worcestershire (à prononcer "Worstershire"). Ce condiment typiquement anglais, aigre-doux et piquant, serait né par accident au 19e siècle. Le gouverneur du Bengale, Lord Marcus Sandy, aurait alors rapporté de l'Inde à Angleterre du garum, une sauce fermentée à l'anchois.

• WTF ??? C'est la news la plus étonnante de ce début de semaine... Un des restaurants traditionnels les plus célèbres de Lille vient de faire une annonce fracassante : désormais, les Scorpion ne seront plus autorisés à manger un welsh chez eux... Et la raison est pour le moins étonnante ! 

• The Welsh Summer c'est une ode aux surfeurs gallois. Ceux qui, comme nous, sont passionnés par la glisse, mais qui, contrairement à nous, ne peuvent la pratiquer aussi souvent que nous. Cette vidéo est une ode à l'été gallois. Et on croit même apercevoir l'ombre d'un petit barrel à 1min26. Du moins on a envie d'y croire pour eux. 

• En matinée, c'est au cimetière de Wavre que les autorités communales wavriennes et les associations patriotiques ont accueilli une délégation britannique. Ce sont bien les troupes anglaises et pas américaines qui ont libéré la cité du Maca en septembre 1944, il y a 75 ans. Certains soldats du 2e Bataillon Britannique des Welsh Guards y ont laissé leur vie, comme le caporal Fardol, un tankiste. Le char Cromwell dans lequel il se trouvait fut détruit par un tir de Panzer.