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Acide pinolénique
[asid pɛ̃ɔlenik]
Définitions de « acide pinolénique »
Acide pinolénique - Locution nominale
-
(Biochimie) Acide gras poly-insaturé oméga-6 dont la formule semi-développée est CH2(CH2)4–CH=CH–CH=CH–CH2–CH2–CH=CH–(CH2)3–COOH.
Étymologie de « acide pinolénique »
- De acide et pinoléique car on le trouve dans le pin de Sibérie et le pin blanc de Corée.