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Citations sur la sécurité alimentaire

Il y a 42 citations sur la sécurité alimentaire.

• On ne saurait admettre que l'on accorde une plus grande importance à des revendications à court terme (accord sur le libre-échange) qu'à la sécurité d'approvisionnement de notre pays.

• L’Agence nationale de sécurité alimentaire et sanitaire doit rendre un rapport sur l’usage du chlorpyriphos-éthyl en France ce mois-ci ou en mars au plus tard. Elle s’est saisie de ce dossier en 2015 après que l’agence européenne de sécurité des aliments (Efsa) a réévalué cette substance et revu à la baisse ses valeurs toxiques admissibles.

• En juillet dernier, en Glâne, un chien est mort après s’être baigné dans des eaux stagnantes de la rivière de la Broye, à Montet (FR). Selon les conclusions de l’institut de pathologie de Berne, qui a étudié le contenu stomachal du canidé, des toxines spécifiques produites par des cyanobactéries sont très vraisemblablement responsables de son décès, informe lundi le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (SAAV), dans un communiqué. Il est le seul cas avéré cette année dans le canton de Fribourg et en Suisse romande. 

• Peut-on boire l'eau du robinet? Partout? Le métazachlore est-il dangereux pour notre santé? A quelle dose? Le chef du Service de la sécurité alimentaire au ministère de la santé, Patrick Hau, répond aux questions qui nous préoccupent depuis la découverte du pesticide dans plusieurs sources d'eau potable.

• «Nous créons de l'emploi qui n'est pas délocalisable et nous assurons la sécurité alimentaire », lance Bertrand Duprat, agriculteur à Saint-Maigner, dans les Combrailles. Depuis son installation, en 1997, il a créé l'équivalent de six ou sept temps plein.

• A plus long terme, l'Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) estime que la hausse de la consommation de riz due à la croissance démographique risque de mettre en péril la sécurité alimentaire du pays. Dans ce contexte le sagou est une « opportunité pour éliminer le risque d'insécurité alimentaire », avance la FAO.

• Le relancement de l'accord céréalier est une priorité pour la diplomatie turque, Ankara estime que ces initiatives revêtent une immense importance pour la sécurité alimentaire globale.

• S.D.: Non pas du tout, le Burkina est permanemment en insécurité alimentaire au cours des années. Si on se réfère à la définition que les experts donnent, la sécurité alimentaire est une situation où « tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires pour mener une vie saine et active ».

• Par ailleurs, dans le mochav Margalit, à la frontière avec le Liban, un poulailler a été entièrement détruit, les 9000 poules qui s’y trouvaient ont péri. L’éleveur était sous le choc ce matin en mesurant l’étendue des dégâts: ”J’avais 9000 poules qui pondaient près de 300000 oeufs pour tous les habitants israéliens. C’est une atteinte à la sécurité alimentaire de l’Etat. Tout le poulailler a été détruit par un tir de missile anti-char depuis le Liban”.

• Le communiqué : « Grâce à la collaboration avec plusieurs autorités de sécurité alimentaire et de santé publique en Europe, Ferrero a obtenu de nouvelles données montrant une correspondance génotypique entre les cas de salmonelle signalés en Europe et notre usine d’Arlon, en Belgique.

• Le concept de sécurité alimentaire, utilisé très largement, renvoie à un objectif qui est atteint lorsque l’ensemble de la population d’un territoire a accès à la nourriture. Il y a dans sa définition-même une déconnexion forte avec le secteur agricole et la manière dont sont produites les denrées alimentaires. Cette définition est le fruit d’un consensus international issu du Sommet mondial de l’alimentation en 1996 à la FAO.

• Dans son discours d’ouverture, le Coordonnateur du Bureau Sous-régional pour l’Afrique centrale, a tenu à souligné l’importance de ce programme. « Lutter contre la peste des petits ruminants et, à terme, l’éradiquer signifie combattre la pauvreté rurale, assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle, et renforcer la résilience des pasteurs pauvres et de leurs communautés, de leur permettre de mieux faire face aux chocs et aux menaces, de prévenir les migrations forcées et d’atténuer toutes les manifestations extrêmes », a déclaré Hélder Muteia.

• Le président américain Joe Biden a estimé jeudi que des pénuries alimentaires mondiales allaient « se concrétiser » à la suite de l’invasion de l’Ukraine par la Russie tandis que la France propose un plan d’urgence pour la sécurité alimentaire au niveau de l’UE et du G7.

• Artha-Récolte, un projet de récupération alimentaire dans les champs des maraîchers de la MRC d’Arthabaska, a connu une seconde saison fructueuse. De juin à novembre 2021, ce sont 24 000 kg (24 tonnes) de fruits et légumes qui ont été partagés entre différents organismes de sécurité alimentaire et les bénévoles, ce qui représente 144 000 $ de produits frais et locaux.

• Cela pourrait mettre en péril la sécurité alimentaire mondiale et accroître les tensions géopolitiques - Gilbert Houngbo, Président du FIDA

• Comme Roger Bumbacher, nombreux sont ceux qui ignorent l’augmentation de la résistance aux antibiotiques. Pourtant, celle-ci est considérée par l’Organisation mondiale de la santé comme «l’une des plus grandes menaces pour la santé mondiale, la sécurité alimentaire et le développement». Le constat a été fait avant la pandémie de Covid-19 dont le monde souffre actuellement. Mais il n’est pas à relativiser: contrairement aux virus, il n’existe aucun vaccin pour lutter contre les superbactéries.

• L’occasion de s’interroger : l’entomoculture peut-elle constituer une solution durable pour assurer la sécurité alimentaire de l’humanité ? ?

• "Les prix élevés et volatils du gaz naturel continuent de poser un défi à l'industrie de l'azote en Europe, ajoutant aux préoccupations de sécurité alimentaire mondiale dans une situation où l'offre est déjà serrée pour les principaux nutriments", a déclaré Yara dans un communiqué.

• La guerre en Ukraine a mis au premier plan la question de la sécurité alimentaire au sein de l’UE, et la Commission européenne avertit le secteur agroalimentaire européen qu’il doit se préparer à l’impact du conflit.

• « Cette convention d’entente stratégique formalise une vision partagée et portée depuis 5 ans maintenant par l’ensemble des partenaires », rappelle Philippe Augé. Le président de l’UM estime que Montpellier est déjà devenue une référence mondiale dans trois domaines : la protection de l’environnement, la sécurité alimentaire et la santé humaine. Mais l’heure semble venue d’aller plus loin… 

• L’ambassadeur Ma a qualifié la cérémonie de remise de don de jalon important de la coopération sino-gambienne dont le but est de protéger la sécurité alimentaire de la Gambie et de soutenir également les efforts de production et de développement agricoles de la Gambie.

• Bocari Treta et Bakary Togola doivent être relégué de leurs fonctions respectives, car ils ont fait preuve d’irresponsabilités et d’appariade. La sécurité alimentaire doit être très compétente et active, mais je remarque que les dispositions nécessaires n’ont pas été prises à ce niveau et la population malienne paie les pots cassés.

• La culture des légumineuses est pratiquée par 69% des ménages agricoles ruraux et génère des revenus pour ces ménages. La culture des légumineuses joue un rôle agronomique important et contribue aux besoins des populations en matière d’alimentation. A travers ses produits les plus connus au Burkina comme le niébé, le voandzou ou pois de terre, elle procure environ 4 milliards de F CFA au pays grâce à l’exportation. Cette culture aux potentialités variées est un rempart pour garantir la sécurité alimentaire au Burkina Faso.

• Quant à savoir comment la Thaïlande peut faire mieux dans la crise actuelle, l'ancien vice-premier ministre a déclaré que la sécurité alimentaire et la sécurité de la santé publique devraient être les principaux objectifs du gouvernement.

•  Il existe un risque accru de pluies inférieures à la moyenne au cours de la prochaine saison d’octobre à décembre, ce qui pourrait menacer davantage la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance dans toute la région, ajoute l’organisation onusienne.

• La gestion de l’eau est un enjeu majeur pour l’agriculture et pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations du Sahel. De grands fleuves, comme les fleuves Sénégal, Niger ou Logone-Chari, et des lacs comme le Lac Tchad, traversent cette région découpée en trois zones distinctes : la zone sahélo-saharienne (entre 150 et 250 mm de pluviométrie annuelle) au Nord, la zone sahélienne typique (entre 250 et 500 mm), la zone sahélo-soudanienne (entre 500 et 750 mm) au Sud.

• Parmi les nouveaux amendements, ceux relatifs aux poissons et produits de la pêche qui tendent à renforcer la couverture des espèces et les formes de produits qui doivent être contrôlés pour une meilleure sécurité alimentaire et gestion des ressources. Dans ce sens, une subdivision en formes de produits plus détaillées pour les crustacés, mollusques et autres invertébrés est adoptée. Un autre amendement relatif aux seiches, sépioles, calamars et encornets entrera en vigueur.

• Mettant à mal les théories agricoles actuelles selon lesquelles cultures et sel ne font pas bon ménage, le projet pourrait être une parade au problème de la salinisation des sols, qui menace la sécurité alimentaire de millions de personnes.

• La salinisation des terres est l’une des contraintes majeures à la sécurité alimentaire et constitue un important frein au développement.

• L’activité agricole de la région ouest-africaine est caractérisée par une production fluctuante. Elle est souvent limitée par l’effet combiné de différents facteurs. Il s’agit, en l’occurrence, de l’insuffisance et de l’irrégularité des pluies, de la pauvreté ou salinisation des sols, des faibles niveaux d’intrants, du parasitisme, etc. D’où des défis pressants à relever en matière de sécurité alimentaire et nutritionnelle, de lutte contre la pauvreté rurale et de recherche d’une agriculture durable.

• La salinisation des terres demeure une réelle menace pour la sécurité alimentaire au Sénégal. Le phénomène, selon Mame Yacine Badiane Ndour, chercheuse à l’Institut sénégalais de recherche agricole (ISRA), touche plus d’un million d’hectares de surfaces cultivables dans les régions côtières. Ce qui équivaut à 10.000 km2, soit, plus de deux fois la superficie d’une région comme Diourbel (centre du Sénégal).

• Le changement climatique accélère l'érosion et la salinisation des sols dont l'agriculture a besoin. Renforcer la sécurité alimentaire est un défi gigantesque.

• Cabinets paramédicaux, salons de coiffure, de massage, puis les centres sportifs et les écoles doivent impérativement ouvrir tous les robinets d’éviers, de lavabos, de douches, de raccordements d’eau, et laisser couler l’eau pour un rinçage complet, avertit jeudi l’Office fédéral de la sécurité alimentaire (OSAV).

• Nous proposons des actions concrètes pour améliorer la résilience alimentaire de nos territoires, c’est-à-dire leur capacité à garantir la sécurité alimentaire de leurs habitants dans un contexte de perturbations variées et imprévisibles. A l’heure où la quasi-totalité de la production agricole d’un département est exportée, et la quasi-totalité de sa nourriture importée, cela passe notamment par la reterritorialisation des filières.

• Pas sûr, en effet, que le dos courbé de nos ancêtres travailleurs de la terre, joliment appelé la « plicature champêtre », ne fasse rêver les jeunes générations d’agriculteurs. Et surtout, l’agriculture de nos grands-parents « ne garantissait pas la sécurité alimentaire de la France », souligne le journal web l’Opinion.

• « C’est une très bonne découverte, déclare Anna Whitfield, phytopathologiste à la North Carolina State University de Raleigh. Les virus représentent une menace en constante évolution pour la sécurité alimentaire mondiale. Cette nouvelle technique pourrait aider les agriculteurs à faire face aux agents pathogènes en constante évolution ».

• En Suisse, 70'000 moutons sont touchés par le piétin, a indiqué lundi l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). Cette maladie, qui frappe les ongles de l'ovidé, est un syndrome de grande souffrance pour l'animal. Son traitement coûte cher et les pertes économiques pour les éleveurs sont importantes.

• Ce « double standard » est d’autant plus choquant que, dans les pays du Sud, les systèmes de semences paysannes, qui sont ébranlés dans leurs fondements par les normes de l’UPOV, sont nettement plus importants pour la sécurité alimentaire et la sécurité des revenus qu’en Europe. Imposer ces normes aux pays du Sud, qui ont été négociées sans leur participation, est un diktat néocolonial. Les pays devraient pouvoir décider eux-mêmes des lois et des politiques relatives aux semences qui conviennent à leurs systèmes agricoles et aux besoins de leurs populations.

• Des invasions de criquets commencent à se produire au Pakistan, dans le Pendjab, qui est la principale région agricole du pays. La situation inquiète les responsables politiques et un débat à ce sujet s’est tenu jeudi 11 juin à l’Assemblée nationale. Le ministre de la Sécurité alimentaire nationale et de la recherche, Syed Fakhr Imam, y a déclaré que le gouvernement surveillait le mouvement des essaims de criquets pakistanais en provenance de quatre pays : l’Éthiopie, la Somalie, l’Érythrée et Djibouti via l’Arabie Saoudite, le Yémen et l’Iran.

• Mohamed Benchaib est le président de l’Association du Salon international des céréales et légumineuses. Lui-même céréaliculteur, il milite en faveur du développement de la filière dans l’objectif d’assurer et de garantir la sécurité alimentaire du Maroc.