À l'indienne

Définitions de « à l'indienne »

À l'indienne - Locution adverbiale

• À la façon indienne ; à la façon des Indiens (ou des Amérindiens, selon le contexte).

  Adopter une approche culinaire à l'indienne, c'est embrasser des saveurs riches et des épices variées qui racontent une histoire millénaire.

• (Cuisine) Se dit pour des préparations diverses, accommodées au curry, et d’une façon de préparer le riz.

  Riz à l’Indienne.Proportions pour trois à quatre personnes : 250 grammes de riz cuit 18 minutes dans un litre et demi d’eau salée à raison de 8 grammes par litre. L’égoutter dans une passoire et le mettre ensuite sur une serviette chaude, le sécher quelques instants à l’étuve.

Étymologie de « à l'indienne »

(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de indien, littéralement « à la manière indienne ».

Évolution historique de l’usage du mot « à l'indienne » depuis 1800

Citations contenant le mot « à l'indienne »

• À la vue des spectateurs et du bout des doigts, le marionnettiste fait danser sa petite troupe de bois... C'est un petit cirque à l'indienne avec son jongleur, son acrobate à cheval, son magicien et sa danseuse... Mais c'est bien plus encore! Car le son d'un tambour fait surgir un drôle de guerrier rajpoute! Et voilà que soudain une flûte nous transporte en plein désert et, comme un mirage, apparaît le charmeur de serpent... Un spectacle envoûtant qui entraîne adultes et enfants dans une rêverie pleine de couleurs et de sons.

Traductions du mot « à l'indienne »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire