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À la dijonnaise
[a la diʒɔnɛz]
Définitions de « à la dijonnaise »
À la dijonnaise - Locution adverbiale
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(Cuisine) Accompagné d’une sauce à la moutarde, aux échalotes et au vin blanc.
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À la façon dijonnaise ; à la façon des Dijonnais.
Étymologie de « à la dijonnaise »
Usage du mot « à la dijonnaise »
Évolution historique de l’usage du mot « à la dijonnaise » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « à la dijonnaise » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.