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À la dijonnaise

[a la diʒɔnɛz]
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Définitions de « à la dijonnaise »

À la dijonnaise - Locution adverbiale

  • (Cuisine) Accompagné d’une sauce à la moutarde, aux échalotes et au vin blanc.

    Un plat 'à la dijonnaise' marie subtilement la force de la moutarde à la douceur du vin blanc, créant une symphonie de saveurs.
    (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
  • À la façon dijonnaise ; à la façon des Dijonnais.

    « Célébrant l'art de vivre à la dijonnaise, la ville de Dijon allie tradition et modernité avec élégance. »
    (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)

Étymologie de « à la dijonnaise »

(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de dijonnais, littéralement « à la manière dijonnaise ». De la ville de Dijon (Côte-d’Or), réputée pour la production de moutarde.

Usage du mot « à la dijonnaise »

Évolution historique de l’usage du mot « à la dijonnaise » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « à la dijonnaise » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.



Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.