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À la turque
[a la tyrk]
Définitions de « à la turque »
À la turque - Locution adverbiale
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À la façon turque ; à la façon des Turcs.
Elle s’étoit fiché un bâton, devinez où : ce n’est point dans l’œil, ce n’est point dans la bouche, ce n’est point dans l’oreille, ce n’est point dans le nez, ce n’est point à la turque : devinez où c’est ; tant y a qu’elle étoit morte, si on n’étoit couru au secours.
— Marie de Rabutin-Chantal, marquise de Sévigné -
(En particulier) Se dit de w.-c. dont l’orifice est à même le sol.
Jules Morel trouva plus avantageux de transformer en logements les bâtiments désaffectés. Il fit installer au centre une fontaine, et des latrines à la turque, comme dans les casernes. Dans les cours, il installa des baraquements : pas de surface perdue.
— Roger Vailland, 325.000 francs -
(Cuisine) Se dit pour diverses préparations inspirées des cuisines du Proche-Orient.
Pilaw de volaille à la Turque. — Procéder comme pour le « Pilaw à la parisienne », en condimentant d’une pointe de Cayenne et d’une pointe de safran. — (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 846)
Étymologie de « à la turque »
Usage du mot « à la turque »
Évolution historique de l’usage du mot « à la turque » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « à la turque » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « à la turque »
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La kaïsaria (le bazar) n’est qu’une place carrée encadrée de petites niches, où les vendeurs se tiennent assis à la turque au milieu de leurs marchandises bariolées ; et les fondaks (caravansérails) ne sont que de grandes cours rectangulaires encombrées de bêtes et bordées de cellules noires et sales où logent les caravaniers.
Frédéric Weisgerber — Trois Mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue -
Un style dans lequel se trouvent les mots de Dieu, de vertu, de liberté, est puissant : il plaît aux hommes, les rassure et les console ; combien il est supérieur à ces phrases affectées, tristement empruntées des locutions païennes et fatalistes à la turque : il fut, ils ont été, la fatalité les entraîne ! phraséologie stérile, toujours vaine, alors même qu'elle est appuyée sur les plus grandes actions.
Chateaubriand — Mémoires d'outre-tombe -
Jusqu’à devenir de nos jours, l’une des boissons favorites des Tunisiens qui sacrifient au rite quotidien d’un espresso fumant ou d’un bon vieux café à la turque dont la zazoua fleure bon toutes les nostalgies.
Quelques doux effluves de café
Traductions du mot « à la turque »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | turkish style |
| Espagnol | estilo turco |
| Italien | stile turco |
| Allemand | türkischer stil |
| Chinois | 土耳其风格 |
| Arabe | النمط التركي |
| Portugais | estilo turco |
| Russe | турецкий стиль |
| Japonais | トルコ風 |
| Basque | turkiar estiloa |
| Corse | stile turcu |