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Abricotage
Définitions de « abricotage »
Abricotage - Nom commun
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Action de napper une pâtisserie de gelée d'abricot.
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(Par métonymie) Gelée d'abricot appliquée sur une pâtisserie.
Faites chauffer l’abricotage, soit au micro-ondes ou sur le dessus de votre four, et badigeonnez ensuite les brioches pour qu’elles soient reluisantes.
— Geoff Wells, Comment préparer les authentiques recettes britanniques - La série complète de 10 volumes