Achroodextrine

Définitions de « achroodextrine »

Achroodextrine - Nom commun

• Substance dérivée de la dextrine, ne produisant plus de coloration lorsqu'elle est exposée à l'eau iodée.

  Nous pouvons donc admettre l'existence d'au moins deux dextrines non colorables par l'iode. L'une, que nous appellerons achroodextrine α, avec un pouvoir α] = 210 et un pouvoir réducteur de 12, qui est facilement attaquable par la diastase (moins cependant que l'amidon) et l'achroodextrine β, dont le pouvoir rotatoire α] = 190, le pouvoir réducteur 12, et qui est inattaquable par la diastase. & F. Musculus et D. Gruber & Bulletin de la société chimique de Paris

Évolution historique de l’usage du mot « achroodextrine » depuis 1800

Citations contenant le mot « achroodextrine »

• Dans l'alchimie complexe de la vie, les relations humaines se transforment parfois en une achroodextrine émotionnelle, incolore mais pourtant chargée de souvenirs.

• Tout comme l'achroodextrine échappe à la teinte de l'iode, il est des vérités qui demeurent transparentes aux yeux de ceux qui préfèrent l'ignorance.

• L'histoire s'écoule tel un fleuve où chaque événement passé devient une achroodextrine dans le courant du temps, invisible mais ayant contribué à façonner son cours.

Traductions du mot « achroodextrine »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du TLFi