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Acide gorlique
[asid gɔrlik]
Définitions de « acide gorlique »
Acide gorlique - Locution nominale
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(Biochimie) Acide gras à 18 atomes de carbone dont la chaîne aliphatique se termine par un cycle cyclopenténique ; sa formule brute est C18H30O2.
L'acide gorlique, par sa structure unique à 18 atomes de carbone et son cycle cyclopenténique, illustre la complexité des acides gras en biochimie moderne.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « acide gorlique »
Usage du mot « acide gorlique »
Évolution historique de l’usage du mot « acide gorlique » depuis 1800
Citations contenant le mot « acide gorlique »
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L'huile de chaulmoogra est très riche en acides gras cycliques qui sont à l'origine de ses propriétés intéressantes : acide chaulmoogrique (à l'origine de l'efficacité contre la lèpre), acide hydnocarpique (antibactérien contre la lèpre) et acide gorlique (antibactérien, anti-inflammatoire). Elle contient aussi des acides gras mono-insaturés (acide oléique), des acides gras poly-insaturés (acide linoléique, acide palmitoléique), des acides gras saturés (acides palmitique, myristique, stéarique).
Binette & Jardin — L'huile de chaulmoogra : alliée de la pigmentation cutanée