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Acide jacarique

[asid ʒakarik]

Dernière mise à jour le 11 novembre 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « acide jacarique »

(Biochimie) Acide gras poly-insaturé possédant un système conjugué de trois doubles liaisons ; sa formule semi-développée est CH3–(CH2)4–CH=CH–CH=CH–CH=CH–(CH2)6–COOH.

Intrigant par sa structure, l'acide jacarique incarne la complexité des acides gras poly-insaturés.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)

(Siècle à préciser) Composé de acide et jacarique.