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Acide laurique
[asid lorik]
Définitions de « acide laurique »
Acide laurique - Locution nominale
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(Biochimie) Acide gras saturé à 12 atomes de carbone : H3C – (CH2)10 – COOH.
On a alors l’acide palmitique accompagné d'un peu d’acide stéarique, et peut-être d’acide arachidique, de traces d’acides myristique et laurique qu'on n'arrive jamais à éliminer complètement par la cristallisation seule.
— J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales
Étymologie de « acide laurique »
Usage du mot « acide laurique »
Évolution historique de l’usage du mot « acide laurique » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « acide laurique » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « acide laurique »
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L’acide laurique contenu dans le lait de coco est très efficace contre les infections. Dans l’organisme, cet acide est modifié dans le foie en monolaurine qui possède des vertus antivirales, antifongiques et antibactériennes.
Bénin Web TV — Le lait de coco : 06 bienfaits insoupçonnés de ce formidable allié santé - Bénin Web TV -
Mais notre huile de coco est très riche en acide laurique, un puissant antibactérien qu’on ne retrouve dans ces proportions que dans le lait maternel. Et son parfum est très subtil.
Call of the valley, parfumerie à Mumbai | lepetitjournal.com