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Acide myristoléique
[asid miristɔleik]
Définitions de « acide myristoléique »
Acide myristoléique - Locution nominale
-
(Biochimie) (Indénombrable) Acide gras insaturé oméga-5 présent dans l’huile des graines de myristicacées, possédant 14 atomes de carbone, dont la formule semi-développée est CH3–(CH2)3–CH=CH–(CH2)7–COOH.
Étymologie de « acide myristoléique »
- (Date à préciser) Composé de acide et de myristoléique.