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Acide n-octadécylique

[asid nɔktadesilik]
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Définitions de « acide n-octadécylique »

Acide n-octadécylique - Locution nominale

  • (Biochimie) (Indénombrable) Synonyme de acide stéarique.

Étymologie de « acide n-octadécylique »

→ voir acide, n signifie que la chaîne carbonée est linéaire, octadécyl- = 18 carbones et -ique = acide.


Sources et ressources complémentaires

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