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Acide palmitoléique
[asid palmitɔleik]
Définitions de « acide palmitoléique »
Acide palmitoléique - Locution nominale
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(Biochimie) (Indénombrable) Acide gras mono-insaturé avec 16 atomes de carbone : CH3–(CH2)5-CH=CH–(CH2)7–COOH.
« L'acide palmitoléique, un acide gras mono-insaturé à 16 carbones, joue un rôle clé dans la régulation du métabolisme lipidique. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « acide palmitoléique »
- (Siècle à préciser) Composé de acide et palmitoléique (« d’huile de palme »).
Usage du mot « acide palmitoléique »
Évolution historique de l’usage du mot « acide palmitoléique » depuis 1800
Citations contenant le mot « acide palmitoléique »
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L'huile de chaulmoogra est très riche en acides gras cycliques qui sont à l'origine de ses propriétés intéressantes : acide chaulmoogrique (à l'origine de l'efficacité contre la lèpre), acide hydnocarpique (antibactérien contre la lèpre) et acide gorlique (antibactérien, anti-inflammatoire). Elle contient aussi des acides gras mono-insaturés (acide oléique), des acides gras poly-insaturés (acide linoléique, acide palmitoléique), des acides gras saturés (acides palmitique, myristique, stéarique).
Binette & Jardin — L'huile de chaulmoogra : alliée de la pigmentation cutanée -
Plusieurs variétés sont à découvrir dans de nombreux domaines. L’Huile d’olive de Provence est une huile d’olive vierge ou vierge extra, obtenue exclusivement par des procédés mécaniques. Elle est réputée pour son apport en 4 acides gras essentiels (acide palmitoléique, acide margaroléique, acide vaccénique, acide linoléique).
Made in Marseille — L'huile d'olive de Provence obtient l'Appellation d'origine protégée (AOP)