Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « acide pectosique »
Acide pectosique
[asid pɛktɔsik]
Définitions de « acide pectosique »
Acide pectosique - Locution nominale
-
(Chimie) Acide qui, se formant lorsqu’on introduit de la pectose dans une dissolution de pectine, se précipite à l’état gélatineux.
Étymologie de « acide pectosique »
- (Siècle à préciser) Composé de acide et pectosique.