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Acide pectosique
[asid pɛktɔsik]
Définitions de « acide pectosique »
Acide pectosique - Locution nominale
-
(Chimie) Acide qui, se formant lorsqu’on introduit de la pectose dans une dissolution de pectine, se précipite à l’état gélatineux.
« Lorsqu'il entre en réaction avec la pectine, l'acide pectosique se manifeste sous une forme gélatineuse, illustrant la complexité des transformations chimiques. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « acide pectosique »
- (Siècle à préciser) Composé de acide et pectosique.