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Acide phytanique
[asid fitanik]
Définitions de « acide phytanique »
Acide phytanique - Locution nominale
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(Biochimie) Acide gras saturé terpénoïde apporté dans l’alimentation par les produits laitiers, la graisse animale de ruminants et certains poissons ; sa formule brute est C20H40O2.
Étymologie de « acide phytanique »
- (Date à préciser) Composé de acide et de phytanique.