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Acide tartralique
[asid tartralik]
Définitions de « acide tartralique »
Acide tartralique - Locution nominale
-
(Chimie) Produit de l’action de la chaleur à 200° sur l’acide tartrique hydraté pendant un court espace de temps.
Étymologie de « acide tartralique »
- Mot composé de acide et de tartralique.