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Affogato
Définitions de « affogato »
Affogato - Nom commun
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Dessert italien consistant à verser un expresso chaud sur une boule de glace à la vanille.
On commandait un affogato, une glace à la vanille sur laquelle on versait un expresso, et qui se mettait à fondre en formant de petites flaques ivoire sous le liquide sombre et brûlant.
— Amy Bloom, Le temps des espoirs
Étymologie de « affogato »
De l’italien affogato (« noyé »).Usage du mot « affogato »
Évolution historique de l’usage du mot « affogato » depuis 1800
Citations contenant le mot « affogato »
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Situé sur la rue de Castelnau Est, le Café Ferlucci est un adorable petit établissement qui offre un très bon café italien ! Le local est petit, mais a un charmant particulier. Il y a une belle terrasse à l’avant du café où s’assoir le temps d’une bouchée. C’est aussi le temps de l’affogato ici avec une délicieuse crème glacée molle à la vanille. En plus du classique affogato avec le café chaud, la maison offre un Mont-Blanc où l’on remplace le café par de la granita (slush) à saveur de citron ou café !
Tastet — Affogatos : où trouver les meilleurs à Montréal - Tastet -
Le Café Olimpico n’a plus sa réputation à faire. Depuis 1970, cette entreprise familiale partage les traditions du café italien. Leur affogato est composé de crème glacée à la noisette, à la pistache ou vanille, d’espresso et le tout est garni d’un cannolo. Miam!
Silo 57 — Voici où boire les meilleurs affogatos à Montréal | Silo 57 -
Il suffit de remplacer le café d’un traditionnel affogato afin que la glace soit plutôt noyée dans le cocktail estival par excellence.
Silo 57 — Vous pouvez déguster un Spritz Affogato à cette boulangerie italienne de Montréal | Silo 57 -
Tout l'été, Marie Guégan, la cheffe du café-restaurant Le 101, à Saint-Péray, vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Pour la dernière de l'été, Marie Guégan nous propose de découvrir l'affogato, un dessert italien.
Les recettes de l'été : l'affogato, un étonnant dessert froid-chaud | RCF Ardèche, RCF Drôme