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Aglandau
Définitions de « aglandau »
Aglandau - Nom commun
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Variété d'olive allongée à pulpe ferme.
À noter que la typicité des huiles d’olive de la vallée des Baux de Provence vient de l’association de 5 variétés d’olives sur un terroir unique (la Salonenque, la Grossane, la Béruguette ou Aglandau, la Verdale des Bouches du Rhône et la Picholine).
— Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias
Étymologie de « aglandau »
De l’occitan aglandau, dérivé de agland (gland), la forme de l’olive rappelant celle d’un gland.Usage du mot « aglandau »
Évolution historique de l’usage du mot « aglandau » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « aglandau » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « aglandau »
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Le moulin à huile du domaine de Pierredon (Gilles Granier) s’est distingué avec trois médailles d’or (trois huiles présentées) pour les variétés aglandau, bouteillan et picholine AOP huile de Nîmes.
midilibre.fr — La commune brille à Paris - midilibre.fr -
Les variétés d’olive sont : picholine (98 %), négrète, aglandau, bouteillan…
midilibre.fr — La coopérative oléicole cherche de jeunes producteurs - midilibre.fr