Aigrière

Définitions de « aigrière »

Aigrière - Nom commun

• Liquide acide issu de la fermentation du petit-lait, mélangé avec du son pour l'alimentation porcine.

  L'aigrière, composante modeste mais essentielle de la diète porcine, se distingue par son origine humble : un mélange acide de petit-lait fermenté et de son.

Citations contenant le mot « aigrière »

• L'âme du paysan se reflète dans le miroir de sa terre, aussi authentique et acérée que l'aigrière qu'il destine à ses porcs.

• Dans la pénombre de l'étable, l'odeur de l'aigrière se mêle aux soupirs des bêtes, composant l'hymne silencieux de la campagne endormie.

• Le cycle éternel de la vie agricole ne tolère aucun gaspillage ; même l'aigrière trouve preneur au banquet incessant de la nature.

Traductions du mot « aigrière »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du TLFi
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Littré (1872-1877)