Alcénol

L'alcénol est un composé organique appartenant à la famille des alcools et résultant de la combinaison d'un alcène avec un groupe hydroxyle (-OH). Ce type d'alcool est obtenu par l'addition d'eau à une double liaison carbone-carbone présente dans les alcènes.

Les alcénols sont caractérisés par leur structure chimique, qui contient à la fois une double liaison et un groupe hydroxyle. Ils peuvent être classés en fonction de la position relative de ces deux groupes : les alcénols primaires, où le groupe hydroxyle est attaché au premier carbone ; les alcénols secondaires, où il est attaché au deuxième carbone ; et les alcénols tertiaires, où il est attaché à un carbone ultérieur.

Ces composés possèdent des propriétés physico-chimiques particulières telles que la réactivité et la polarité, et sont utilisés dans diverses applications industrielles, notamment la synthèse de polymères et la production de solvants, plastifiants ou additifs pour carburants.