Amériser

Définitions de « amériser »

Amériser - Verbe

• Rendre une substance amère en y ajoutant un élément amer.

  Aujourd’hui, le houblon reste dans tous les pays du monde, la seule matière première légalement autorisée pour amériser le moût et la bière.

Étymologie de « amériser »

Citations contenant le mot « amériser »

• Dans l'art culinaire, amériser un plat requiert une maîtrise subtile des saveurs pour ne pas masquer la complexité de l'ensemble.

• Il est fascinant de constater comment quelques gouttes d'une essence peuvent amériser le breuvage et transformer toute l'expérience gustative.

• Amériser les souvenirs doux peut sembler cruel, mais parfois c'est nécessaire pour avancer sans illusion.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire