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Amylolytique
[amilɔlitik]
Définitions de « amylolytique »
Amylolytique - Adjectif
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Relatif à l'amylase, une enzyme qui catalyse la décomposition de l'amidon en sucres simples.
Dans le creuset des saveurs, l'amylolytique tissait subtilement son art, décomposant l'amidon pour révéler la douceur cachée du grain.
— (Citation fictive)
Usage du mot « amylolytique »
Évolution historique de l’usage du mot « amylolytique » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « amylolytique » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « amylolytique »
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Alcoolique, lactique, amylolytique, protéolytique… La fermentation maison est dans l’air du temps. Les uns entretiennent leur « maman » kombucha pour des concoctions maison aromatisées aux épices et aux fruits, les autres expérimentent avec le kimchi, le kéfir d’eau, la choucroute, le levain, le yaourt, le tempeh artisanaux. Pourquoi notre époque est-elle soudainement si friande de bactéries colonisatrices ? La réponse réside peut-être au fin fond de notre intestin…
Le Devoir — La fermentation dans l’air du temps | Le Devoir
Traductions du mot « amylolytique »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | amylolytic |
| Espagnol | amilolítico |
| Italien | amilolitico |
| Allemand | amylolytisch |
| Chinois | 淀粉分解 |
| Arabe | amylolytic |
| Portugais | amilolítico |
| Russe | амилолитический |
| Japonais | アミロリティック |
| Basque | amilolitikoa |
| Corse | amiloliticu |