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Anko
[ɑ̃kɔ]
Définitions de « anko »
Anko - Nom commun
-
Pâte sucrée obtenue à partir de haricots azuki, employée comme garniture ou ingrédient dans diverses préparations culinaires asiatiques, notamment chinoises, coréennes et japonaises.
Réputée pour sa douceur et sa texture onctueuse, l'anko, cette pâte sucrée à base de haricots azuki, s'impose avec finesse au cœur de nombreuses pâtisseries traditionnelles asiatiques.
— (Citation fictive)
Étymologie de « anko »
Du japonais anko.Usage du mot « anko »
Évolution historique de l’usage du mot « anko » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « anko » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « anko »
-
On s'empresse de le garnir d’un anko frais et on ne lui laisse pas le temps de refroidir.
AD Magazine — La recette du dorayaki de la pâtisserie japonaise Tomo | AD Magazine
Traductions du mot « anko »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | anko |
| Espagnol | anko |
| Italien | anko |
| Allemand | anko |
| Chinois | 安科 |
| Arabe | أنكو |
| Portugais | anko |
| Russe | анко |
| Japonais | あんこ |
| Basque | anko |
| Corse | anco |