Ankodama

Définitions de « ankodama »

Ankodama - Nom commun

• Confiserie japonaise confectionnée principalement à partir de pâte de haricot azuki.

  Les friandises étaient riches en variétés : confeito, fèves grillées, beignets croustillants à la mélasse karintô, pâtes de fruit, petites prunes confites enveloppées, ankodama, algue konbu au vinaigre, bekkô-amé, araré, mais tous, relégués longtemps au fond d’un tiroir, étaient environnés de solitude.

Citations contenant le mot « ankodama »

• Dans le calme de l'après-midi, savourer un ankodama me ramenait à mes voyages au Japon, où chaque bouchée était une poésie en soi.

• Il y a dans l'ankodama cette douceur subtile qui raconte des histoires d'ailleurs, tissées de traditions et de mystères.

• L'ankodama, par sa simplicité exquise, nous rappelle que les plaisirs authentiques résident souvent dans les choses les plus humbles.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire