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Anthocyanidine
[ɑ̃tɔsjanidin]
Définitions de « anthocyanidine »
Anthocyanidine - Nom commun
-
(Bot. & Chim.) Substance flavonoïde aglycone, constituant la base structurelle des anthocyanes et responsable de la coloration chez divers végétaux.
Les études montrent que le vin rouge, par son contenu élevé en resvératrol et autres anthocyanidines qui lui donnent sa couleur, est différent des autres alcools.
Usage du mot « anthocyanidine »
Évolution historique de l’usage du mot « anthocyanidine » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « anthocyanidine » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Traductions du mot « anthocyanidine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | anthocyanidin |