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Antipasti
[ɑ̃tipasti]
Définitions de « antipasti »
Antipasti - Nom commun
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(Cuisine) Assortiment de mets froids tels que légumes, olives, charcuteries, etc., servi en début de repas.
En Italie, les antipasti ne sont pas qu'une simple entrée; ce sont des étalages colorés de créativité culinaire, où olives, charcuteries et légumes variés s'invitent à la table pour éveiller les palais.
— (Citation fictive)
Étymologie de « antipasti »
Emprunté à l'italien antipasti, pluriel de antipasto (« hors-d’œuvre »).Usage du mot « antipasti »
Évolution historique de l’usage du mot « antipasti » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « antipasti » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « antipasti »
Citations contenant le mot « antipasti »
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Depuis une dizaine de jours, Isabelle et Philippe Rouget, gérants du commerce situé au Moulin du Lay, à Landrévarzec, se sont lancés dans la vente de paniers antipasti de légumes dits « moches », issus exclusivement de production bretonne. Selon eux, ce nouveau service a connu un « démarrage fulgurant ».
Le Telegramme — Des paniers antigaspi de légumes « moches » au Moulin du Lay à Landrévarzec - Landrevarzec - Le Télégramme -
C’est le patron, Jean Lonobile, qui en parle le mieux : « Il y a des bars, des maquereaux grillés, des langoustes, des homards… On peut se faire un plateau de fruits de mer avec un bon vin blanc italien. Les clients seront séduits par la fraîcheur de nos antipasti (entrées) et notre spécialité, les linguine aux scampis (langoustines). »
actu.fr — Lyon. Le restaurant italien Casa Nobile arrive avec un nouveau concept à Gerland | Actu Lyon -
Des antipasti comme en Italie
Donatello, bar franco-italien, ouvrira en novembre à Caen - Caen.maville.com -
En Italie, pas de repas sans antipasti ! Ces cousins des tapas espagnols ou des mezze orientaux sont servis en hors d’oeuvre, avant le plat principal. Colorées, gourmandes et riches en saveurs, les entrées italiennes invitent le soleil à notre table. Alors bruschettas, arancini, poivrons grillés marinés, jambon cru... voici 8 recettes d'antipasti faciles et rapides à préparer. Buon appetito !
aufeminin — Recettes d'antipasti italiens -
Encore peu structuré, le marché des antipasti compte essentiellement des marques italiennes au rayon épicerie, telles Sacla, Carapelli ou encore Polli.
D'aucy s'invite sur les antipasti -
Il faut monter à l’étage pour se mettre à table sous un plafond abondamment fleuri : les cuisiniers sont aussi des décorateurs ! La carte est alléchante avec ses pizzas (à partir de 12 €), dont une création mensuelle (à la citrouille, au poivron et la tomate, début octobre) et ses antipasti (à 7 € pièce) importés directement d’Italie, parmi lesquelles la fameuse burrata des Pouilles, la saucisse au poivre et fenouil du grand-père Gaetano, les bâtonnets de mozzarelle pannés, les aubergines au parmesan… et la moelleuse foccacia.
Lyon. Antonio & Marco, pizza et antipasti dans un cadre fleuri
Traductions du mot « antipasti »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | antipasti |
| Espagnol | antipasti |
| Italien | antipasti |
| Allemand | antipasti |
| Chinois | 开胃菜 |
| Arabe | المقبلات |
| Portugais | antepastos |
| Russe | антипасти |
| Japonais | 前菜 |
| Basque | antipasti |
| Corse | antipasti |