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Arouquesa

[arukœsa]
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Définitions de « arouquesa »

Arouquesa - Nom commun

  • Race bovine mixte originaire d'Arouca, Portugal, caractérisée par des cornes épaisses et une robe allant du froment au rouge.

    « L'arouquesa, joyau bovin d'Arouca, se distingue par ses cornes robustes et ses nuances de robe allant du froment éclatant au rouge profond. »
    (Citation fictive)

Étymologie de « arouquesa »

De la région d’Arouca au Portugal.

Citations contenant le mot « arouquesa »

  • Faire connaître la viande bovine des races autochtones portugaises (en particulier les races Arouquesa, Barrosã, Cachena, Marinhoa, Maronesa, Minhota et Mirandesa) et la promouvoir, tel est l’objectif de la marque Portuguese beef. Cette dernière était présente au Salon International de l’alimentation (SIAL), à Paris, en octobre dernier à cet effet. Elle a également organisé l’événement Portuguese Beef Tasting dans …
    Agro Media — Portuguese Beef veut promouvoir les races bovines portugaises d’excellence dans les marchés internationaux - Agro Media


Sources et ressources complémentaires

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